Filières viande
La demande en viande porcine a repris des couleurs avec le soleil
La baisse des cours a ralenti au Marché du porc breton la semaine dern...
L’abattoir d’Issoire a trouvé un repreneur
Une société d’économie mixte dans laquelle le conseil départemental du Puy-de-Dôme sera majoritaire ...
Les cours du porc se maintiennent en Europe à l’approche du 1er mai
Partout en Europe, les prix du porc résistent à la veille d’un mois de...
Le Brésil règne en maître sur les exportations de poulet
Le pays maintient son hégémonie sur le commerce mondial du poulet grâc...
Terrena finalise son fonds pour aider ses adhérents à investir
Le groupe coopératif de l’Ouest avance sur son fonds d’investissement,...
L’abattoir de proximité est une pierre angulaire des circuits courts
Le petit abattoir de l’Oisans, en Isère, est un rouage essentiel de la...
Élections européennes : la FNB formule ses attentes pour l’élevage allaitant
En amont des élections européennes de 2024, la Fédération nationale bo...
Abattage rituel : un abattoir mis en demeure pour des manquements
La préfecture de la Côte-d’Or annonce avoir constaté des manquements à...
Le manque d’offre d’agneaux s’accentue
Pour Pâques, les consommateurs n’ont pas boudé la viande ovine, dont les prix atteignent des niveaux...
Des pistes pour décarboner la filière de la volaille de chair
Lors d’une table-ronde organisée par l’interprofession, des acteurs de...
« Nous vivons une période inédite de recul de la production porcine »
Le taux d’autosuffisance européen en viande porcine a reculé de 125 % ...
En volaille de chair, il faut reconquérir la souveraineté alimentaire
Si l’année écoulée a permis d’avancer sur de grands enjeux pour la fil...
Laïta cède sa production de veaux de boucherie à Vandrie
La coopérative laitière a cédé sa filiale Ouest Élevage, spécialisée d...
Vers la fin de la décapitalisation porcine en Europe
D’après l’Institut technique du porc (Ifip), les cheptels porcins des ...
« Il faut favoriser la production de poulet standard en France »
La filière française du poulet standard est victime des contradictions...
Une saison festive en demi-teinte pour le foie gras
Tous circuits de distribution confondus, les ventes de foie gras ont r...
« En viande bovine, les contrats peuvent aligner l'offre sur la demande »
Culture Viande, le syndicat de l’abattage-découpe, veut améliorer l’ad...
Marché du porc breton : le désengagement de la Cooperl pointé du doigt
Les FRSEA de la Bretagne et des Pays de la Loire estiment que l’arrêt ...
Les atouts de la viande chevaline
Un boucher de la Haute-Garonne a dopé ses ventes de 10 % en proposant du cheval, riche en fer et pau...
Deux élevages de porcs du Morbihan suspendus après une plainte de L214
Le préfet du Morbihan, Pascal Bolot, a suspendu l’activité de deux éle...
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