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Les cours des céréales progressent ce 2 juin 2023 à l’ouverture d’Euronext, mais le marché reste très incertain au regard de la dynamique de la demande mondiale.
La sécheresse et les vagues de chaleur du printemps et de l’été 2022 ont affecté les rendements de la carotte française. En conséquence, la production nationale a chuté et les prix ont grimpé.