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Analyse du marché

Bovins de boucherie

Stabilisation des cours

Alors que la semaine 49 correspond habituellement à une très forte activité des abattoirs pour servir le marché italien, les besoins de ce marché ne se montrent pas à la hauteur des années précédentes. D’une part, les volumes mis en place en Italie ont été importants depuis le milieu de l’année. D’autre part, les industriels et les distributeurs se veulent très prudents face à la montée en puissance de l’épidémie de Covid-19.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg 30.11.2021 Marché Laissac Limousines R3,8
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg 30.11.2021 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O3,2
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg 06.12.2021 Marché Rethel Laitier P2,7
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Génisse 06.12.2021 Marché Cholet Charolaises U4,4
€/kg net
4,65
€/kg net
4,5
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vous pouvez zoomer sur une période du graphique en cliquant au début de la zone que vous souhaitez agrandir et en glissant jusqu'à la fin de celle-ci.
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
  • <20
  • <30
  • <50
  • <100
  • <100
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