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Bovins de boucherie
La réduction de l’offre laitière va fluidifier les échanges
Dans les semaines à venir, les éleveurs vont se consacrer aux travaux de saison et seront, de fait, moins disponibles pour la commercialisation de leurs animaux. À ce stade, le marché des réformes laitières est à l’équilibre.
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| Mes cotations | Lieux | Détails | Prix min. | Prix max. | Prix moy. | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vache 13.04.2021 | Marché Laissac | Limousines R | 3,55 €/kg net |
4 €/kg net |
3,75 €/kg net | = €/kg net | Voir la courbe |
| Vache 13.04.2021 | Marché Bourg-en-Bresse | Mixte O | 2,9 €/kg net |
3,25 €/kg net |
3,1 €/kg net | = €/kg net | Voir la courbe |
| Vache 12.04.2021 | Marché Rethel | Laitier P | 2,3 €/kg net |
2,88 €/kg net |
2,6 €/kg net | = €/kg net | Voir la courbe |
| Génisse 19.04.2021 | Marché Cholet | Charolaises U | 4,18 €/kg net |
4,5 €/kg net |
4,25 €/kg net | = €/kg net | Voir la courbe |
| Heures | 3h | 6h | 9h | 12h | 15h | 18h | 21h | 0h |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Type de temps |  | |  | | |  | |  |
| Température min (°C) | 6 | 5 | 4 | 8 | 14 | 16 | 14 | 10 |
| Température max (°C) | 8 | 6 | 8 | 14 | 16 | 17 | 17 | 14 |
| Précipitations probables (mm) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitesse du vent (km/h) | 9 | 8 | 9 | 9 | 10 | 10 | 9 | 9 |
Crise du Covid-19
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