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Analyse du marché

Bovins de boucherie

La pression s’accentue sur les allaitantes de choix secondaire

Dans les femelles allaitantes de qualité bouchère, l’activité est plus calme mais l’offre se tasse aussi, à quelques jours du début des concours de fin d’année. Les tarifs sont sans grand changement en direction de la boucherie traditionnelle. En réformes laitières, les industriels maintiennent la pression.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache 17.11.2020 Marché Laissac Limousines R3,4
€/kg net
3,85
€/kg net
3,6
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache 17.11.2020 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O2,6
€/kg net
3
€/kg net
2,8
€/kg net
-0,1 €/kg net Voir la courbe
Vache 16.11.2020 Marché Rethel Laitier P1,95
€/kg net
2,68
€/kg net
2,35
€/kg net
-0,02 €/kg net Voir la courbe
Génisse 16.11.2020 Marché Cholet Charolaises U4,15
€/kg net
4,5
€/kg net
4,22
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Heures3h6h9h12h15h18h21h0h
Type de tempsassez dégagéciel clairassez dégagéassez ensoleilléassez ensoleilléassez ensoleilléassez dégagéassez dégagé
Température min (°C)766691087
Température max (°C)9769111198
Précipitations probables (mm)00000000
Vitesse du vent (km/h)347910999
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
  • <20
  • <30
  • <50
  • <100
  • <100
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