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Analyse du marché

Bovins de boucherie

Les prix restent orientés à la hausse

L’impulsion sur les prix lancés par quelques abattoirs a généré une hausse sur l’ensemble des marchés, pour les laitières comme pour les allaitantes. Encore faut-il que ces derniers parviennent à faire accepter une revalorisation des prix au maillon de la distribution et que la consommation des ménages français suive le pas.

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Mes cotations Lieux Détails Prix min. Prix max. Prix moy. Variation
Vache 02.06.2020 Marché Laissac Limousines R3,25
€/kg net
3,6
€/kg net
3,45
€/kg net
= €/kg net Voir la courbe
Vache 30.10.2018 Marché Bourg-en-Bresse Mixte O2,4
€/kg net
3
€/kg net
2,6
€/kg net
-0,1 €/kg net Voir la courbe
Vache 02.06.2020 Marché Rethel Laitier P2,13
€/kg net
2,73
€/kg net
2,48
€/kg net
+0,03 €/kg net Voir la courbe
Génisse 02.06.2020 Marché Cholet Charolaises U4
€/kg net
4,45
€/kg net
4,12
€/kg net
+0,05 €/kg net Voir la courbe
Heures3h6h9h12h15h18h21h0h
Type de tempsaverses éparsesaverses éparsesaverses éparsesaverses éparsesen partie ensoleilléen partie ensoleilléassez ensoleillédégagé
Température min (°C)1211111317181512
Température max (°C)1312131718191815
Précipitations probables (mm)2525101500100
Vitesse du vent (km/h)1315182020201812
Radar : Précipitations à 3h
  • <1
  • <2
  • <3
  • <5
  • <10
  • <20
  • <30
  • <50
  • <100
  • <100
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