Bovins maigres
Broutards : Le climat commercial reste porteur
Les broutards sont mis à l’herbe et profitent de la pousse renforcée par la pluie et le radoucissement des températures....
Sanitaire : La préparation sanitaire des broutards fait ses preuves en engraissement
Les broutards préparés sanitairement sont de plus en plus recherchés par les engraisseurs. De nouveaux essais confirment...
Analyse : Moins de bovins dans les abattoirs français en 2022
Vaches, génisses, jeunes bovins, veaux de boucherie... les abattages français de gros bovins de boucherie ont reculé sur...
Commerce : Les exportations de broutards enregistrent une nouvelle baisse
En octobre 2022, les exportations de broutards ont reculé à nouveau par rapport à l'an dernier, à la même période. Une t...
Observatoire : Les cours des broutards se stabilisent à un niveau élevé
En cette fin d'année, les cotations des broutards français restent fermes. Si la demande italienne perd un peu de son dy...
Broutards : Commerce plus régulier dans les bons vaccinés
L’offre reste assez fournie et couvre sans trop de difficultés les besoins des opérateurs. Ces derniers cherchent à couv...
Conjoncture : Les exportations de broutards se replient à nouveau
En septembre 2022, les exportations de broutards ont ralenti par rapport à l'an dernier, à la même période. La décapital...
Broutards : La demande italienne se replie
Depuis quelques semaines, les volumes disponibles ont sensiblement progressé, conduisant à un accroissement des exportat...
Broutards : Les animaux non vaccinés sont pénalisés
L’activité commerciale reste assez soutenue dans les régions où la vaccination des animaux a été largement prise en comp...
Broutards : Les échanges restent très actifs
Après une semaine sérieusement perturbée par le férié de la Toussaint, les apports sont nettement plus étoffés sur les m...
Broutards : L’animation commerciale reste dynamique
Les sorties de la semaine sont réduites compte tenu du jour férié de la Toussaint, un mardi. Les disponibilités dans les...
Broutards : Commerce plus calme dans les charolais
Sur les marchés ou les cadrans, les apports progressent mais la qualité est toujours au rendez-vous. L’animation commerc...
Broutards : L’offre progresse doucement
Les sorties tendent à progresser dans la Région Centre même si les conditions climatiques restent favorables. L’attracti...
Broutards : Le commerce reste dynamique
Cette semaine, les sorties restent limitées et peinent à couvrir une demande de plus en plus présente compte tenu des re...
Broutards : La demande italienne reste soutenue
Les gros engraisseurs italiens ont des besoins de rotation auxquels ils ne peuvent se soustraire face à un écoulement as...
Observatoire des marchés : L'offre de broutards se raréfie
Après un léger creux entre juillet et août, les cours des broutards se redressent, tirés par le manque de disponibilités...
Broutards : Le commerce reste actif dans les mâles et femelles de qualité
L’offre saisonnière progresse doucement, mais elle reste juste suffisante pour répondre aux besoins exprimés en France e...
Broutards : Commerce fluide
L’offre tend à progresser mais reste juste suffisante pour satisfaire les besoins des engraisseurs. Sur l'ensemble des m...
Broutards : L’offre reste juste suffisante pour la demande
L’animation commerciale est facilitée par la modestie de l’offre sur l’ensemble des marchés et des cadrans. La pluie, qu...
Broutards : Bonne activité commerciale
L’animation commerciale est très convenable en cette période. Les cours ont retrouvé des niveaux plus attractifs pour le...
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