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ÉLEVAGE

Contre la FCO, « il faut insuffler la volonté de vacciner »

« Il faut bien expliquer l’intérêt protecteur du vaccin sur les troupeaux, et ce dès cet automne », insiste Yoann Barbe, président de la FNPL.
Pour résister face à l'importation de viande bovine en restauration hors domicile, l'interprofession du bétail et de la viande souhaite continuer de produire en quantité tout en adaptant la qualité aux attentes des consommateurs.

Viande bovine : « L’objectif est d’abord d’arrêter de perdre des vaches »

Avec ce nouvel accord, le coût des poussins sexés serait intégré aux coûts de production des élevages puis répercuté jusqu'à l'aval de la filière.

Un accord interprofessionnel prévoit de changer le financement de l’ovosexage

Un cadran à Châteaumeillant pour faciliter les ventes

Les volailles Label Rouge reprennent des couleurs

Voir toute l’actualité élevage

Bovins lait
Le Cniel, en collaboration avec des ONG de protection animale, souhaite encourager les pratiques de logement collectif précoce des veaux laitiers.

Le Cniel fait un pas vers le logement collectif précoce des veaux laitiers

La FNPL déplore que les éleveurs ne perçoivent pas une juste rémunération de la matière grasse.

La FNPL se bat pour un lait français justement rémunéré

Vaches laitières : éviter les boiteries en bâtiment

Cours et marchés

La tendance se ressaisit dans les broutards mâles

L’absence d’extension du zonage mis en place à cause de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) est rassurante, même si le virus peut encore réserver de mauvaises surprises, à l’image de son apparition en Catalogne. Les sorties d’anticipation de broutards observées ces quinze derniers jours ont entraîné une baisse marquée des prix.

Nouvelle baisse des abattages de bovins de boucherie

Les abattages de gros bovins et de veaux de boucherie accusent un nouveau repli en août 2025, par rapport à leur niveau de 2024. Ils chutent respectivement de 3,5 % et 7,0 %.

Les prix des engrais azotés ont « nettement » augmenté sur un an

Selon l’Association générale des producteurs de blé (AGPB), les prix payés par les agriculteurs pour les engrais azotés ont augmenté de 10 % à 19 % selon les produits entre les périodes d'avril à août 2024 et d'avril à août 2025.

En direct

Les ventes de céréales et de bovins en hausse améliorent la balance commerciale
« Je ne supporte plus qu’on casse l’agriculture française »
Un cadran à Châteaumeillant pour faciliter les ventes
Faire cohabiter randonneurs et pastoralisme
L’interdiction de l’appellation « steak végétal » ravive les tensions

Cours et marchés

Blé Tendre (Euronext)
déc. 2025
+ 2,50 €/t

Bovins viande
« En 2024, les 372 fermes engagées dans la filière Veau de l'Aveyron et du Ségala ont produit 13 000 animaux labellisés », explique Pierre Cabrit, éleveur et président de l’interprofession.
L’IGP Veau d’Aveyron et du Ségala se met encore plus au vert
Le Gaec de Ladignac (Cantal) remporte le championnat femelle grâce à Noble.
Des champions homogènes au concours national aubrac
La moyenne des prix sur les concours de bovins de qualité était comprise entre 9,00 et 10,00 € pour les animaux primés, pour monter entre 11,00 et 12,00 € pour les championnes, voire plus.
Des concours de bovins de haut de gamme pénalisés par le sanitaire

Prairies et fourrages
En France, le mois de septembre 2025 est le premier depuis mai à présenter une pousse de l'herbe excédentaire.
En septembre, la pousse de l’herbe repart à la hausse
Dans leur étude dressant un état des lieux de l’agroforesterie dans l’Union européenne, les auteurs ont intégré les surfaces avec de « petits éléments ligneux ».
L’agroforesterie européenne a nettement reculé en dix ans
L’objectif de ce texte de loi est de « garantir la préservation des itinéraires, des zones de pâturage et des savoir‑faire agropastoraux » dans les espaces protégés.
Le pastoralisme s’invite dans la rentrée parlementaire

Ovins et caprins
La France doit transcrire dans son droit national le déclassement du loup à l'échelle européenne, qui passe d'espèce « strictement protégée » à espèce « protégée ».
Malgré le déclassement du loup, le préfet référent campe sur le quota de tirs
Les abattages d’agneaux se sont légèrement repliés en août tandis que le prix a fléchi pour le quatrième mois consécutif.
Le recul des abattages d’agneaux ralentit
Certaines filières, comme la filière ovin lait, sont fragilisées car elles disposent d'un nombre réduit de médicaments antiparasitaires. Elles nécessitent des dispositifs de formation et d'accompagnement spécifique pour les éleveurs.
Contenir la résistance des parasites aux médicaments vétérinaires

Prédation
Les actions se multiplient pour rappeler aux randonneurs les bonnes pratiques face aux chiens de protection.
Faire cohabiter randonneurs et pastoralisme
Le loup a attrapé la petite fille à la taille alors qu'elle jouait dans le sable.
Un loup attaque une fillette sur une plage grecque
De nombreux bovins ont été victimes de la prédation des ours cet été.
Un été « insoutenable » pour les troupeaux à proximité des ours

Santé et bien-être animal
Nicolas Arpin, éleveur laitier en Haute-Savoie, raconte qu'il attend encore des nouvelles des indemnisations de l’État pour pallier les pertes causées par la DNC.
Dermatose : « Je n’attends pas les indemnités pour remonter mon troupeau »
« Nous sommes toujours en retard dans la gestion d’une maladie, c’est normal, appuie David Ngwa-Mbot, de GDS France. Mais utiliser plusieurs paramètres complémentaires, comme la vaccination, le dépeuplement, et les restrictions de mouvements, permet de réduire au maximum les trous dans la raquette. »
« Nous devons combiner tous les moyens pour éradiquer la dermatose »
Une zone de surveillance a été établie dans un rayon de 50 kilomètres autour du foyer détecté le 4 septembre 2025 en Catalogne près de la frontière française.
L’Espagne met en place des mesures pour contenir la dermatose nodulaire

Porcins
Les abattages progressent en août 2025 sur un mois.
Un cours moyen du porc à 2,07 €/kg en août
La société Emeraude, fruit d'un partenariat entre les groupes Axiom et Gènes Diffusion, a annoncé le lancement d'un nouveau verrat, le XXV.
Gènes Diffusion et Axiom lancent le verrat XXV
Dans ce contexte de baisse de l’offre, le cours moyen continue de progresser en juillet et atteint 2,12 €/kg,
L’offre en viande porcine baisse de 1,7 % en volume en juillet

Volailles et lapins
En plus des croissances externes de LDC sur le traiteur et à l'international, l’activité du trimestre a bénéficié de la revalorisation des tarifs en volaille.
Le volailler LDC voit ses ventes progresser de plus de 15 %
Daniel Peyraube, président de Maïsadour, et Jean-Michel Schaeffer, président de l’Itavi, ont signé un partenariat dans le but de former ses adhérents au bien-être animal et de l'éleveur.
Bien-être : Maïsadour fait appel à l’Itavi pour former ses adhérents
Les autorités andalouses ont procédé au dépeuplement de plusieurs élevages de volailles touchés par la grippe aviaire.
Abattages de volailles après des cas de grippe aviaire en Espagne

Équins
« Les problèmes des activités équestres sont les mêmes que ceux du secteur agricole », souligne Frédéric Bouix, président de la Fédération française d'équitation.
Les activités équestres revendiquent leur statut agricole
Le Système d’information relatif aux équidés (Sire) a, comme chaque année, révisé ses tarifs.
Réajustement des tarifs des démarches administratives pour les équidés
Selon FranceAgriMer et d’après le panel Kantar, les achats de viande fraîche de cheval par les ménages se sont effondrés en 2023, par rapport à 2022 (–21%).
La viande chevaline est de moins en moins prisée

En vidéos, en images
Valide et Versaille remportent les grands prix de jeunes mâle et femelle espoir.

Les juges récompensent la qualité de viande et la finesse d’os au concours national parthenais

Ubelle remporte le prix de la meilleure jeune femelle de qualité bouchère, qui met en avant la capacité à produire de la viande. Elle appartient à Jean-Jacques Bros, installé en Corrèze.

Des animaux mixtes sur le podium du concours national limousin

La parthenaise Ornella décroche le top price de la vente aux enchères des bovins de boucherie du Space 2025, à 11 € par kilo de carcasse.

Une parthenaise et une limousine vendues 11 € le kilo au Space

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