Bovins viande
Toujours moins de vaches à l’abattoir
Les abattages de bovins de boucherie ont à nouveau dévissé. Entre septembre 2024 et septembre 2025, ...
« J’ai fait le pari de remplacer mes vaches laitières par des wagyus »
Des wagyus à la place des prim’holsteins. Xavier Lallemant a développé...
« Les cotations des bovins ont augmenté partout en Europe »
Une demande forte a tiré à la hausse les cours européens que ce soient...
Des champions homogènes au concours national aubrac
Le concours national aubrac s’est tenu à Aumont-Aubrac en Lozère du 25...
Un cadran à Châteaumeillant pour faciliter les ventes
L’équipe du cadran multiplie les services pour pérenniser cet outil de...
L’IGP Veau d’Aveyron et du Ségala se met encore plus au vert
L’indication géographique protégée (IGP) « Veau d’Aveyron et du Ségala...
Des concours de bovins de haut de gamme pénalisés par le sanitaire
La fièvre catarrhale ovine (FCO) et la dermatose nodulaire contagieuse...
Un coup de pouce financier aux nouveaux éleveurs de bovins allaitants
À l’occasion du Space, la Région Bretagne a annoncé des mesures pour f...
Les juges récompensent la qualité de viande et la finesse d’os au concours national parthenais
Le concours national de la race parthenaise s’est déroulé du 19 au 21 ...
Des animaux mixtes sur le podium du concours national limousin
450 animaux ont défilé lors du concours national de la race limousine ...
Retour aux fondamentaux lors du Concours national de la blonde d’Aquitaine
À Lezay dans les Deux-Sèvres, du 22 au 24 août 2025, les juges ont mis...
« Notre élevage de buffles d’eau pour la viande est rentable »
Florence et Alain Olive sont éleveurs de buffles d’eau en agriculture ...
« J’ai remplacé mon élevage laitier par de l’engraissement de wagyus »
Xavier Lallemant a développé l’engraissement de wagyus à partir d’une ...
Les recommandations de l’Efsa pour améliorer le bien-être des bovins allaitants
Les scientifiques de l’Efsa ont partagé leurs recommandations pour amé...
La race lourdaise en étendard
Fabrice Dubertrand et Caroline Gaubert, éleveurs et maraîchers bio dans les Hautes-Pyrénées, veulent...
Une pesée automatique des veaux pour estimer les qualités maternelles
L’Inrae a développé un dispositif automatique de pesée des veaux allai...
La génétique française doit revoir son pilotage pour rester compétitive
Le CGAAER a détaillé ses recommandations pour améliorer le fonctionnem...
«Conservons précieusement l’élevage à l’herbe»
Alors que Bruxelles lance un groupe de travail sur l’avenir de l’élevage européen, André Le Gall, di...
« Nous avons raccourci les cycles de production à l’engraissement »
Avec 230 vaches limousines et des productions diversifiées, Aurélien B...
Génétique et sanitaire, deux éléments indissociables pour Races de France
Alors que le contexte sanitaire des élevages allaitants est au cœur de...
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