Filières viande
Broutards : Meilleure tenue des prix pour les mâles charolais
Les sorties restent limitées et peinent à couvrir une demande croissan...
Veaux : Pression sur l’exportation
Le commerce des petits veaux reste catastrophique. Faute de places sur le marché intérieur, une larg...
Sanitaire : Un vaccin américain efficace contre la peste porcine africaine
Les chercheurs du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) o...
Pacte Sociétal : Donner les moyens à la filière de la viande de valoriser ses pratiques
Le Sommet de l’élevage 2021 a été l’occasion pour la filière de l’élev...
Bovins de boucherie : Tendance positive en jeunes bovins
Les sorties ont une bonne semaine d’avance, démontrant une bonne fluid...
Porc : Hausse du prix de base de 0,1 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,224 €/kg ce lundi 11 octobre 2021, au Marché du porc breton...
Relation homme-animal : Des éleveurs reprennent en main l’abattage de leurs animaux
À l’occasion du Sommet de l’élevage, la Confédération paysanne, la Fad...
Porcs : Baisse de 2,6 centimes
La demande limitée sur tous les marchés européens entraîne la baisse du prix du porc à 1,223 €/kg de...
Veaux : La pression sur les petits veaux est maintenue
Si les cours se redressent dans le secteur du veau de boucherie, les n...
Poules pondeuses : Hausse record des ventes d’œufs issus d’élevages au sol
Alors que les élevages intensifs continuent de gagner du terrain, l’él...
Broutards : La demande reste soutenue
Les sorties sont en repli pour cette semaine du Sommet de l’élevage. Certains animaux sont également...
Filière : Les cours du porc chutent
Depuis la fin de juin 2021, le prix du porc français accuse un net recul. Mais selon Agreste, le ser...
Veaux : Toujours sous pression
Les vêlages se poursuivent et l’afflux de veaux est supérieur aux besoins du marché. Le tri reste sé...
Bovins de boucherie : Les cours des femelles de qualité se maintiennent
Cette semaine, l’activité commerciale ne fait pas apparaître de grands...
Porc : Baisse de 0,3 centime au MPB
Le prix de base du porc s’est établi à 1,249 €/kg ce lundi 4 octobre 2021, au Marché du porc breton ...
Boucherie : Les abattages de bovins reculent
Le nombre de bovins envoyés à l’abattoir a reculé de 4,1 % en août 2021 par rapport au même mois de ...
Bovins de boucherie : Les prix des laitières légères se rétractent
L’activité commerciale est globalement plus calme. Les commandes de fi...
Veaux : Toujours des veaux sans valeur commerciale
La situation est tendue, avec une offre qui ne cesse de croître et des débouchés nationaux contraint...
Porc : Une baisse de 0,4 centime au marché du porc breton
Le prix de base du porc s’est établi à 1,252 €/kg ce jeudi 30 septembr...
Viande caprine : Sept recommandations pour sauver la filière du chevreau
Missionné par le ministère de l’Agriculture, le Conseil général de l’a...
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