Filières viande
Filière : « Trouver le meilleur deal avec les abatteurs » sur la castration des porcs
Pour les membres du Comité régional porcin (CRP) de Bretagne, les coût...
Bovins maigres : L’offre de broutards reste juste suffisante pour la demande
La modestie de l’offre continue à faciliter l’animation commerciale su...
Ovins : Demande en perte de vitesse
La demande en agneaux et brebis ralentit, car après les vacances, les ménages doivent faire face aux...
Arrêt de la castration : Produire des porcs mâles entiers
Vincent Boué ne castre plus ses porcelets mâles depuis huit ans. Il y ...
Filière : L’AOP Porc Grand Ouest officialise sa création
Dix groupements porcins du Grand Ouest ont entériné leur regroupement ...
Veaux : Les croisés R et O de conformation restent malmenés
Les volumes progressent doucement, mais pas de façon homogène sur le t...
Décapitalisation : La France pourrait perdre 584 000 vaches allaitantes d’ici à 2030
Les projections à l’horizon de 2030 de l’Idele dressent un tableau pré...
Bovins de boucherie : Demande moins soutenue en races à viande
L’activité commerciale est très calme dans le secteur de l’aval, face ...
Porc : Prix de base reconduit
Le prix de base a été reconduit ce lundi 13 septembre 2021 à 1,335 €/kg au Marché du porc breton (MP...
Bovins de boucherie : Meilleure tenue du marché pour le jeune bovin
Depuis le début de l’été, l’équilibre entre l’offre et la demande perm...
Qualité : Trouver la bonne valorisation pour les vaches de réforme
L’EARL Lange Delacour, en Seine-Maritime, valorise ses normandes de ré...
Veaux : La part de veaux croisés augmente
Le nombre de veaux croisés progresse d’année en année, mais avec une qualité globale qui tend à bais...
Ovins : Commerce régulier
L’activité commerciale reste stable pour cette période de postrentrée. Les commandes tendent néanmoi...
Broutards : Le statut vaccinal des animaux devient crucial
Sur les marchés, l’animation commerciale reste très convenable. Les co...
Événement : Le concours national limousin s’implante au cœur de la ville de Limoges
Cette année, le concours national limousin retrouve ses racines en Hau...
Filière : Un manifeste pour « offrir des volailles françaises aux Français »
Pour reconquérir le marché intérieur, l’interprofession de la volaille...
ESB : Le Brésil suspend ses ventes de viande bovine à la Chine
Deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), dite « ...
Veaux : Les intégrateurs maintiennent la pression sur les prix
Les volumes progressent peu à peu alors que la demande des intégrateur...
Bovins de boucherie : Stabilisation des prix des réformes laitières
Dans le domaine des races à viande, le marché est plus équilibré. De n...
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