Filières viande
« Il faut intégrer les coûts de production à Egalim 4 », martèle la FNB
Le 28 janvier 2025 lors d 'une conférence de presse, l'association spé...
Le déclin de l’élevage européen devrait se poursuivre
À orientation politique constante, les services de statistiques de la ...
Prix du porc : la pression baisse sur les marchés européens
Après deux baisses de 10 centimes chacune à cause de la détection d’un...
La ville de Toulouse refuse de boycotter le foie gras
Appelée par l’association de défense des animaux Peta à renoncer au fo...
« La fièvre aphteuse peut créer des incertitudes sur le marché du porc »
Pour Pascal Le Duot, directeur du Marché du porc français et d’Uniporc...
Les exportations de volailles vers l’Amérique du Nord vont pouvoir reprendre
Après plus d’un an d’embargo, les autorités sanitaires canadiennes et ...
Maintenir un service d’abattoirs publics de proximité
À partir du cas de l’abattoir du Haut-Béarn, un débat s’est tenu dans ...
« J’engraisse mes jeunes bovins bio pour la restauration collective »
Guillaume Aurel, éleveur bovin dans le Tarn, participe au projet Prove...
La filière du chevreau se structure
La création en 2024 de l’association des producteurs de chevreaux de l’Auvergne-Rhône-Alpes confirme...
Le revenu est la clé de l’avenir de la production de viande bovine
La rémunération des éleveurs conditionne l'avenir de la production de ...
Les chaînes porcs et ovins-caprins rouvrent à l'abattoir d'Auch
Depuis quelques semaines, l’abattoir, consacré aux bovins, est redeven...
L’offre et la demande de porcs s’équilibrent
En France comme dans les autres bassins de production européen, les cours du porc ont été stables à ...
La production porcine française soutenue par la hausse des poids de carcasse
La production porcine française est en légère hausse en 2024, malgré l...
Net recul des abattages de réformes laitières en novembre
D’après Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agricu...
Un marché de la volaille dynamique
L’année 2024 marque un retour à la normale pour les abattages de volailles, après des années perturb...
Le recul des abattages d’ovins se maintient
En novembre 2024, l’activité dans les abattoirs d’agneaux et d’ovins de réforme poursuit son déclin ...
Quatre scénarios pour l’avenir des volailles de chair
Deuxième région productrice française, les Pays de la Loire ont présen...
Hausse des abattages de porcs en octobre
En octobre 2024, l’activité dans les abattoirs de porcs est en hausse de près de 3 % sur un an mais ...
Les Français sont attachés à la charcuterie
Un récent sondage commandé par la Fédération des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs...
La reprise de la production de volailles s’accélère en 2024
L’interprofession de la volaille de chair Anvol confirme le redresseme...
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