Filières viande
Hausse des abattages de porcs en octobre
En octobre 2024, l’activité dans les abattoirs de porcs est en hausse de près de 3 % sur un an mais ...
Les Français sont attachés à la charcuterie
Un récent sondage commandé par la Fédération des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs...
La reprise de la production de volailles s’accélère en 2024
L’interprofession de la volaille de chair Anvol confirme le redresseme...
AOP Fin gras du Mézenc : une filière traditionnelle porteuse d’avenir
En valorisant l’herbe de leurs montagnes pour produire une viande de q...
Les abattages de porcs se maintiennent à un niveau bas en septembre
En septembre 2024, l’activité dans les abattoirs de porcs est quasi st...
La filière veut construire des poulaillers pour importer moins
Anvol, l’interprofession de la volaille de chair, a l’ambition d’augme...
Charcuterie : « On ne peut pas continuer à pressuriser les industriels »
À l’occasion des 100 ans de sa création, la Fict appelle le gouverneme...
Les débouchés de la viande ovine évoluent
En France, les boucheries tiennent la dragée haute aux grandes et moyennes surfaces en ce qui concer...
Viande bovine : feu vert des députés pour taxer davantage les importations
Le Mercosur en ligne de mire, les députés de la gauche et du Rassemble...
« L’autosuffisance de toutes les filières viande se dégrade »
Ces dernières années, le nombre d’abattoirs a fortement diminué, entra...
Le prix du porc français a chuté de 44 centimes depuis la fin de juillet
Tiré par l’envolée de l’offre de mâles entiers, le cours du porc franç...
L’offre de foie gras est de retour
Le volume disponible sur le marché français est attendu en hausse de 33 % en 2024.
L’habilitation de la viande cellulaire sera plus longue
En changeant ses lignes directrices, l’Efsa demande beaucoup plus d’in...
L’interdiction de la viande cellulaire échoue
La loi hongroise visant à l’interdiction de la viande cellulaire se retrouve bloquée par l’oppositio...
L’abattoir de volailles de Blancafort va fermer
Le volailler LDC a annoncé la fermeture de son abattoir de Blancafort dans le Cher.
Dans les coulisses de la fabrication d’aliments composés
Découvrez la fabrication d’aliments composés pour la volaille dans l’u...
Le groupe volailler LDC investit en Allemagne
Le groupe français LDC a révélé la conclusion d’un accord en vue de l’acquisition du groupe ECF, lea...
« Il est indispensable de relancer la consommation de viande bio »
La consommation des viandes rouges produites en agriculture biologique...
Grippe aviaire : « aucune visibilité » sur la vaccination en 2025
Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) s’alar...
Le porc français menacé par les tensions commerciales avec la Chine
L’interprofession nationale porcine Inaporc redoute que les tensions c...
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