Filières viande

La consommation apparente de viande ovine progresse légèrement de 1,2 % en mars, atteignant 16 815 tonnes-équivalent carcasse.

Le cours des agneaux atteint un record en avril

En France, les abattages d’agneaux explosent en avril 2025 du fait du calendrier pascal tardif. Le p...

28.05.25

Les autorités britanniques avaient mis en doute l'efficacité du protocole de surveillance post-vaccination appliqué en France pour la grippe aviaire.

Grippe aviaire : le Royaume-Uni rouvre ses portes aux canards vaccinés

Après quinze mois de fermeture de ses frontières, Londres autorise à n...

27.05.25

En 2023, les importations chinoises de viande de volailles ont atteint 4,2 milliards de dollars.

La filière avicole peut reprendre ses exportations vers la Chine

La Chine a levé l’embargo qui portait sur les départements ayant connu...

26.05.25

Quelque 55 000 œufs sont produits chaque seconde dans le monde, selon le CNPO.

Le marché des œufs est en pleine éclosion

Production et consommation d’œufs connaissent une progression à l’échelle mondiale.

23.05.25

Depuis janvier 2025, les prix payés aux éleveurs ont augmenté de 30 centimes d’euro par kilogramme en Espagne et en Allemagne, tandis que le Danemark enregistre une hausse plus récente de 25 centimes.

La FNP dénonce un décrochage des prix du porc par rapport aux voisins européens

Alors que les prix payés aux éleveurs ont augmenté de manière signific...

16.05.25

« Les distributeurs continuent à inciter à la surconsommation de viande et de produits carnés ultra-transformés », déplore notamment le Réseau action climat.

Les distributeurs notés sur leurs actions vis-à-vis du climat

Le Réseau action climat a évalué les distributeurs sur leurs engagemen...

16.05.25

Dans le développement d'une nouvelle valorisation des veaux bio, la Fnab rappelle que « le bien-être animal est au cœur des enjeux de ce projet ».

De nouvelles pistes pour valoriser les veaux laitiers bio

La Fnab lance un projet de développement de la filière bio de veaux la...

14.05.25

HE Lefing, vice-Premier ministre Chinois, a apprécié le « savoir-faire » des éleveurs allaitants de la ferme de Travailles (Eure)

Le vice-Premier ministre chinois visite une ferme allaitante normande

Le vice-Premier ministre chinois, HE Lifeng, a visité ce mardi 13 mai ...

13.05.25

Les apports d'animaux sur les marchés au bestiaux ont reculé de 6 % par rapport à 2023.

Les marchés de bétail vif résistent

Malgré le recul des volumes échangés, la représentativité des marchés aux bestiaux dans les ventes t...

06.05.25

L'interprofession souhaite installer 300 nouveaux poulaillers d’ici à 2030.

Six millions de poules pondeuses en plus espérées d’ici à 2030

Alors que la consommation d’œufs ne cesse de progresser en France, la ...

30.04.25

Actuellement en France, le taux de TVA des produits d’origine animale et des fruits et légumes est de 5,5 %.

Augmenter la TVA pour diminuer la consommation de viande, une idée évaluée

Les États membres de l’Union européenne ont la possibilité de moduler ...

28.04.25

Dix marchés au cadran ont décidé d'investir dans leurs outils informatiques pour en assurer l'avenir.

Dix marchés au cadran pérennisent leur système d’enchères

Dix marchés au cadran rachètent la société de prestation informatique ...

25.04.25

Dans la Loire, un abattoir public est visé par une enquête de la préfecture après une plainte de L214.

Bien-être animal : un abattoir de la Loire visé par une enquête approfondie

L’association L214 a déclaré avoir porté plainte contre l’abattoir de ...

24.04.25

Les déclaration d'un ancien député dans la presse font sortir la FNB de ses gonds.

Les vaches françaises « identiques » aux vaches brésiliennes ? La FNB voit rouge

Le contexte difficile du commerce international fait craindre à la Féd...

23.04.25

Le chiffre d'affaires de Fleury Michon en grandes et moyennes surfaces françaises — 672 millions d'euros, soit plus de 80 % du chiffre d'affaires — a baissé de 4,7 % en 2024.

Le chiffre d'affaires de Fleury Michon pénalisé par la baisse des prix

L'industriel du rayon charcuterie-traiteur Fleury Michon a vu son chif...

09.04.25

La consultation publique sur la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc) est ouverte du 4 avril au 4 mai 2025.

Pas d’objectifs chiffrés sur la consommation de viande

Le gouvernement ouvre à consultation publique son projet de stratégie ...

04.04.25

Le Conseil d’État valide l’extension des cotisations interprofessionnelles d'Inaporc que la Cooperl Arc Atlantique contestait.

Porc : le Conseil d’État valide l’extension des cotisations interprofessionnelles

Le 31 mars 2025, la haute juridiction administrative a rejeté le recou...

01.04.25

Le gouvernement pourrait maintenir une recommandation de limitation de la consommation de viande et de charcuterie, mais sans fixer d’objectif chiffré.

Onze ONG réclament des objectifs chiffrés pour la consommation de viande

Dans une lettre ouverte adressée le 27 mars 2025 au Premier ministre F...

31.03.25

À partir de cette année, Adrien Bonnaz, installé à Mont-Saxonnex en Haute-Savoie, engraissera tous ses cabris.

L’engraissement des chevraux se restructure dans les Alpes du Nord

Dans les Alpes du Nord, les diminutions ou arrêts de collecte de chevr...

31.03.25

La réouverture des marchés internationaux reste un défi majeur pour la filière du foie gras.

Retour à la normale pour la production de foie gras

Après plusieurs années de crises d’influenza aviaire, la filière franç...

28.03.25

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