Filières viande

Viande porcine : « Consolider l’amont pour gagner en pouvoir de marché »
Pour Michel Bloc’h, président de l’Union des groupements de producteur...
Pays-Bas Plan de sauvetage pour la filiè : Pays-Bas Plan de sauvetage pour la filière porcine
Plus d’un exploitant néerlandais sur trois devrait profiter du « plan ...

Viande bovine : 95 % des Français prêts à payer plus cher une qualité garantie
Une étude réalisée en 2018 fait le point sur les habitudes de consomma...

Abattoir : Du lisier pour faire fuir les vegans
Dans la nuit de dimanche à lundi, 150 agriculteurs du Rhône se sont installés devant un abattoir, af...
L’efficience protéique de la viande bovi : L’efficience protéique de la viande bovine réévaluée
Intégrer la capacité des animaux à valoriser des protéines non consomm...
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Viande bovine : Selon la FNB, la loi française bannit la viande américaine
En s’appuyant sur un article de la loi issue des États-généraux de l’a...
Porc : Cours reconduit
Le prix de base du porc s’est établi à 1,171 €/kg ce lundi 12 novembre 2018, au Marché du porc breto...

Abattoir de Mauléon : Prison avec sursis et amendes
Deux ans et demi après la vidéo choc de l’association L214 à l’abattoir de Mauléon (Pyrénées-Atlanti...
Bovins de boucherie : Mauvais commerce
Le recul des ventes des abattoirs est significatif. La période est peu propice aux achats de viande ...
Porc : Cours égal
Le prix de base du porc s’est établi à 1,189 €/kg ce lundi 22 octobre 2018, au Marché du porc breton...

Viande bovine : Reprise des envois français vers la Chine
Après 17 ans d’embargo lié à la crise de l’encéphalopathie spongiforme...
Porc : Nouvelle baisse de 0,2 centime
Le prix de base du porc s’établit à 1,196 €/kg ce lundi 8 octobre 2018, au Marché du porc breton (M...

Abattoir dans l’Ain : L’incendie revendiqué par des anti-viande
L’incendie d’origine criminelle, qui a détruit la moitié d’un abattoir...

Viande bovine : Une nouvelle marque 100 % Massif Central
Les acteurs de la filière de la viande bovine des vingt-deux départeme...

Abattoir incendié : « Nous avons reçu des milliers de messages de soutien »
Une semaine après l’incendie criminel qui a ravagé la moitié des établ...

Viande bovine : Elvea et Intermarché avancent dans la contractualisation
Ce 4 octobre, Elvea France, Agromousquetaires et Intermarché ont profi...

Abattoirs : Mauvaise passe pour les filières bovine et porcine
Alors que la consommation de viande poursuit son déclin en France, la ...

Viande bovine : « L’aval refuse d’intégrer le coût du travail »
Dans un communiqué publié ce mardi 2 octobre 2018, la Coordination rur...

Abattoir de Mauléon : Amendes et prison avec sursis requises contre les salariés
Le tribunal correctionnel de Pau (Pyrénées-Atlantiques) a requis six m...

Viande bovine : Toujours plus de vaches à l’abattoir
Les abattages de bovins ont augmenté de 1,2 % en têtes et de 2,7 % en poids en juillet 2018. Les aba...