Filières viande

Viande polonaise avariée : Près de 800 kg retrouvés en France dans 9 entreprises
Les services sanitaires du ministère de l’Agriculture ont retrouvé « 7...

Pologne : Enquête sur la vente de viande d’animaux malades
Le parquet polonais d’Ostroleka, au nord de Varsovie, a annoncé avoir ...
Viande bovine : Repli annoncé
Après une hausse de 2 % en 2018, la production française pourrait diminuer de 3 % cette année.

Porc : Les abattages se maintiennent en 2018
L’activité soutenue au premier trimestre, avec des poids de carcasse supérieurs à 2017, a compensé l...

Viande bovine : Moins de vaches et génisses à l’abattoir en 2019
L’Institut de l’élevage estime que la production française de viande b...

Viandes et produits laitiers : En valeur, l’Irlande exporte davantage vers la France
En 2018, les expéditions de viande et de bétail irlandais vers la Fran...
Porc : Hausse de 0,4 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,169 €/kg ce lundi 21 janvier 2019, au Marché du porc breton...

Abattoir de Challans : « Il y a urgence ! »
Depuis le placement en redressement judiciaire de l’abattoir de Challans, les éleveurs qui utilisaie...
Veaux : Bonne tenue des montbéliards
Après un début d’année chargé, les disponibilités sont en net recul dans le Sud-Est.
Porc : Baisse de 0,4 centime
Le cours du porc s’est établi à 1,167 €/kg ce lundi 14 janvier 2019, au Marché du porc breton (MPB) ...

Lundi vert : Les bouchers dénoncent « une faute politique grave »
Réagissant au Lundi vert lancé par 500 célébrités, la CFBCT (1) estime...
Porc : Hausse de 0,1 centime
Le cours du porc s’est établi à 1,172 €/kg ce lundi 7 janvier 2018, au Marché du porc breton (MPB) d...

Protéines alternatives : Plus de champignons, moins de bœuf !
Renoncer au bœuf au profit d’autres sources de protéines pourrait sauv...
PORC : Recul de 0,9 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,171 €/kg, ce jeudi 3 janvier 2019, au Marché du porc breton...

Porc : Un prix en baisse de 12,7 % en 2018
D’après le Marché du porc breton de Plérin (Côtes-d’Armor), le prix de base du porc est en repli de ...

Tribune : 500 personnalités militent pour un lundi sans viande
Quelque 500 personnalités ont signé une tribune publiée sur le site in...
La filière porcine retient son souffle : La filière porcine retient son souffle
La peste porcine africaine poursuit sa propagation en Europe et en Asi...

Viande bovine : Le modèle interprofessionnel en crise ?
Les acteurs de l’aval de la filière de la viande bovine n’ont pas vali...
Porc : Baisse de 0,2 centime
Le prix du porc s’est établi à 1,179 €/kg ce lundi 17 décembre 2018 au Marché du porc breton (MPB) d...
Des bovins croisés jeunes et légers, ada : Des bovins croisés jeunes et légers, adaptés au marché
La production de bouvillons et de génisses issus du croisement entre p...