Filières viande

Interbev : Le flexitarisme au cœur de la nouvelle campagne de communication
La filière de l’élevage et de la viande lance une nouvelle campagne de...

Volaille : Les ventes d’œufs progressent en 2018
L’Office européen de lutte antifraude (Olaf), qui a enquêté en Corse sur des soupçons de fraudes aux...
Porc : Cours égal
Le prix du porc s’est établi à 1,178 €/kg ce jeudi 14 février, au Marché du porc breton (MPB) de Plé...
Trois races ovines pourvarier les débouc : Trois races ovines pourvarier les débouchés
En élevant des brebis lacaunes, blanches du Massif central et des blac...

Scandale de la viande de cheval : Les avocats plaident divisés, jugement en avril
Au dernier jour du procès parisien du scandale de la viande de cheval ...

Étiquetage : Des sénateurs veulent recadrer l’abattage rituel
Trois sénateurs (1) ont déposé une proposition de loi visant à imposer...

Scandale alimentaire : L’affaire Spanghero, un « calvaire » pour la filière de la viande
Des milliers de barquettes rappelées et, surtout, une perte de confian...
Porc : Baisse de 0,3 centime
Le cours du porc s’est établi à 1,178 €/kg ce lundi 11 février 2019, au Marché du porc breton (MPB) ...

Abattoir d’Alès : Trois amendes requises contre le directeur, épinglé par L214
Trois amendes de 750 euros ont été requises lundi devant le tribunal d...

Porc : L’interprofession publie des indicateurs de filière
Inaporc a diffusé au début de février le premier tableau de bord des i...

Abattoirs : La qualité du contrôle sanitaire en question
Le ministère de l’Agriculture a publié le 4 février 2019, une analyse ...

Viande bovine : Pas d’avenir sans changement de modèle
La conclusion du congrès de la Fédération nationale bovine (FNB) est c...

Landes : L’abattoir municipal d’Hagetmau en sursis
L’abattoir municipal d’Hagetmau, dans les Landes, risque de fermer. La nouvelle a été annoncée par S...

Viande bovine : Le ministre caresse les éleveurs dans le sens du poil
Didier Guillaume a présenté sa feuille de route à l’occasion du congrè...

Filière de proximité : L’abattoir de Challans liquidé
Faute de repreneur, le tribunal de commerce de Poitiers a prononcé le 1er février la liquidation des...

Porc : Vers une envolée des importations chinoises ?
Après un recul net recul des achats de viandes porcines en 2018, l’empire du Milieu, en proie à la p...
Porc : Hausse de 0,6 centime
Le cours du porc s’est établi à 1,176 €/kg ce lundi 4 février 2019, au Marché du porc breton (MPB) d...

Coûts de production : La filière bovine franchit la première étape
La méthode de calcul de l’indicateur de prix de revient en viande bovi...

Élevage : Le bœuf wagyu japonais à la conquête du monde
Au cœur des montagnes japonaises, la ville de Takayama est fière de so...