Filières viande
Viande bovine : La tendreté s’impose
Outre les demandes sociétales, les exigences du marché français portent sur des carcasses plus petit...
Abattoir : Nouvel avis de tempête pour AIM
Les abattoirs industriels de la Manche (AIM), spécialisés dans la filière porcine, n’ont pas obtenu ...
Viande bovine : « Nous avons besoin de jouer groupés »
Les éleveurs membres du Berceau des races à viande du Massif central l...
Viande porcine : Les achats de la Chine ont reculé en 2017
La demande chinoise a fortement ralenti en 2017, alors que la producti...
Viande bovine : La Belgique admet des exportations frauduleuses
D’après un rapport publié par l’autorité belge de sécurité alimentaire...
Propreté des veaux Début d’évaluation en : Propreté des veaux Début d’évaluation en abattoir
L’interprofession s’est dotée d’une grille de notation des veaux, à l’...
Traçabilité : Des porcelets connectés dès la naissance
Pour la gamme de produits « Sans antibiotiques dès la naissance » de l...
UE-Mercosur : Ce qui est en jeu
Dans les négociations en cours, les filières agricoles sont sur la défensive.
Viande ovine : Deux cartes à jouer pour l’agneau laitier
S’appuyer sur les qualités des agneaux de lait et des agneaux lacaunes...
Viande bovine : « La filière veut des carcasses plus légères »
Alors que la consommation française de viande bovine s’oriente vers la...
Mercosur : Opérations escargot et déversement de fumier dans plusieurs régions
La FNSEA et Jeunes Agriculteurs ont appelé les éleveurs à manifester c...
Foie gras : « 2018 sera l’année de l’ajustement », selon le Cifog
Après deux épidémies successives de grippe aviaire, la filière du foie...
Mercosur : « Le compte n’y est pas »
Les négociations de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur laissent Stéphane Travert ...
Cultures : Soufflet et l’Inra signent un partenariat
Une convention de partenariat a été signée le 14 février entre le Groupe Soufflet et l’Institut nati...
Porcs : Moins d’abattages en 2017
Alors que les abattages sont en léger repli sur l’année 2017 (–1,4 % en tonnage) et que la tendance ...
Conjoncture : Baisse des abattages d’ovins en décembre
Les prix de l’agneau augmentent en décembre et les abattages se replie...
Abattoir : Une grille pour noter la propreté des veaux de boucherie
À l’image de la démarche en place pour les gros bovins de boucherie, l...
Bien-être animal/Vidéo : La justice déboute la filière porcine
Les professionnels avaient saisi la justice après la diffusion d’un sp...
Porc : Pour la CR, « la crise s’accentue »
Le syndicat estime que les négociations commerciales en cours ne ramèneront pas de valeur vers les p...
Viande bovine : Du bœuf français en Chine d’ici l’été
Après l’accélération de la levée de l’embargo chinois sur le bœuf français, FranceAgriMer espère voi...
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