Le cours du porc perd à nouveau 0,2 centime à 1,196 €/kg en moyenne au cadran de Plérin. « La fourchette des enchères va de 1,185 à 1,203 euro, traduisant une fois de plus des positions très opposées selon les outils d’abattage », analyse le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, les abattages ont enregistré une hausse de 5 000 porcs la semaine passée, pour atteindre au total 371 215 porcs. Les poids sont restés stables à 93,98 kg (+39 g), « pendant inférieurs de 1 kg aux poids de l’an passé à la même date », précise le MPB.

 

Ailleurs en Europe, la tendance est à la baisse du cours du porc et ce, « malgré la stabilité de façade affichée par le cours allemand, puisque de grands abattoirs ont payé 4 centimes sous la référence officielle », souligne le MPB. En Espagne, le prix du porc est en recul de 2 centimes/kg vif, tandis que l’offre et les exportations s’accroissent.