Filières viande

sur un an, en têtes (- 5,3 % après – 1,9 %) comme en poids (- 5,0 % ap...

Comme chaque année, l’activité commerciale à cette saison se veut calm...

Le dispositif, d’abord limité aux ventes au détail, sera étendu à la r...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,856 €/kg ce jeudi 7 juillet 2022, au Marché du porc breton ...

Les apports de veaux restent peu abondants tandis que les expéditions vers le marché espagnol se mai...

Une grande partie des agneaux destinés à l’Aïd El-Adha sont déjà prêts pour l’abattage. Les achats a...

Le ralentissement des mises en place en France et la moindre activité à l’exportation font monter le...

Malgré une légère embellie sur le prix du porc, les trésoreries des él...

L’État n’est pas tenu d’informer le consommateur que la viande qu’il a...

Avec l’arrêt de la restauration scolaire et la hausse des températures, les ventes de veau gras sont...

Pour le calcul des indemnisations aux éleveurs, l’interprofession du f...

La Chine envisage de puiser dans ses réserves nationales de viande de ...

Les abattages français d’agneaux ont chuté de 10,3 % en mai 2022 par rapport à la même période de 20...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,822 €/kg ce lundi 4 juillet 2022, au Marché du porc breton ...

Le commerce des bovins de boucherie reste fidèle à celui d’un début de...

Avec la fermeture de la restauration scolaire, les besoins des industriels sont moindres pour la via...

Le marché est à l’équilibre. L’activité de la semaine est marquée par une stabilité des prix des vea...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,812 €/kg ce jeudi 30 juin 2022, au Marché du porc breton (M...

Les abattoirs, faute de consommation, ont peu de besoins pour la fin d...

D’après Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agricu...