Filières viande

Sur les marchés, les apports progressent peu à peu, avec une proportio...

Le prix de base du porc s’est établi à 2,018 €/kg ce jeudi 25 août 2022, au Marché du porc breton (M...

Les abatteurs préparent la rentrée, mais les commandes ne sont pas tou...

Cette semaine de reprise permet de retrouver des volumes sur les march...

Sur les marchés, les apports sont plus importants avec le report des marchés fermés de la semaine pa...

Le prix de base du porc s’est établi à 2,001 €/kg le lundi 22 août 2022, au Marché du porc breton (M...

Le prix de base a gagné 0,3 centime ce lundi pour s’établir à 2,001 €/...

Le commerce retrouve quelques couleurs en cette semaine charnière qui ...

Le réapprovisionnement des boucheries, des magasins ou des cantines sc...

Entre le férié du 15 août et les congés d’été, les apports de la semaine s’avèrent limités. De nombr...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,998 €/kg ce jeudi 18 août 2022, au Marché du porc breton (M...

Les disponibilités sont modestes alors que certains marchés comme celui de Sancoins, sont fermés cet...

Pour Pascal Le Duot, le directeur du marché du porc breton, le repli de la production porcine devrai...

En ce début de semaine, l’animation commerciale n’affiche pas de chang...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,974 €/kg le mardi 16 août 2022, au Marché du porc breton de...

L’activité cette semaine et celle du 15 août seront limitées en termes de volume, mais l’accroisseme...

Les disponibilités progressent lentement, ce qui permet aux intégrateurs de réaliser un tri plus sen...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,972 €/kg ce jeudi 11 août 2022, au Marché du porc breton (M...

Les apports sur les marchés et cadrans sont peu garnis et la qualité est souvent hétérogène. Les bes...

L’activité commerciale se complique dans le veau gras. Le recul de la consommation cause des retards...