Sur les marchés, les tarifs ont peu évolué avant une semaine qui sera perturbée par le jour férié du 14 juillet. Les veaux prim’holsteins et normands ordinaires de 40-45 kg affichent des prix stables compris entre 60 et 80 €. Les cours des sujets convenables de 45-50 kg plafonnent de 80 à 120 €. Les veaux lourds de 50-55 kg se valorisent encore autour de 140 €, voire jusqu’à 150-160 € dans les meilleurs pour l’exportation.

 

Dans les croisés laitiers ou allaitants du milieu de gamme, si les cours de la semaine ont été reconduits, c’est sur cette catégorie d’animaux que la pression sera la plus marquée. Les veaux taupes ordinaires se vendent entre 120 et 190 €. Les bons sujets taupes, gris ou blanc bleu ordinaires se négocient entre 190 et 270 €. Les blanc bleu ou jaunes viandés U affichent 270 à 350 €, voire 370 à 450 € dans les supérieurs.

 

Du côté des veaux limousins, les échanges sont facilités par le recul de l’offre, mais les tarifs restent inchangés.