Filières viande

Génétique : Le concours national parthenais fête ses retrouvailles
Le concours national de la race parthenaise a fait son grand retour à ...

Interprofession : Crises « inédites » pour la filière volaille de chair
Depuis deux ans, la filière de la volaille de chair enchaînent les dif...
Broutards : Bonne activité commerciale
L’animation commerciale est très convenable en cette période. Les cours ont retrouvé des niveaux plu...
Ovins : La demande se rétracte
La rentrée tout juste passée, les commandes fléchissent alors qu'habituellement, cela arrive plutôt ...
Veaux : Pression maintenue
Sur les gros bassins de production laitiers de la moitié nord du pays, les intégrateurs maintiennent...

Bovins de boucherie : Retour sur le festival de la viande à Évron
Du 2 au 4 septembre 2022 s’est tenue la cinquante-septième édition du ...

Conjoncture : Moins de vaches à l’abattoir en juillet
Dans un contexte de sécheresse, les abattages de vaches laitières et allaitantes ont reculé en juill...
Bovins de boucherie : Commerce régulier et cours stables
Les ensilages de maïs se poursuivent avec leurs lots de déception. Les...
Porc : Hausse de 0,2 centime
Le prix de base a augmenté de 0,2 centime par kilo pour atteindre 2,028 €/kg ce lundi 5 septembre 20...
Bovins de boucherie : Commerce fluide
Les disponibilités sont un peu plus importantes, ce qui permet un meilleur équilibre entre l’offre e...
Porc : Hausse de 0,5 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 2,026 €/kg au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, dans les...
Veaux : Toujours plus de croisés
Si la faible valorisation des veaux laitiers incite de plus en plus les éleveurs à croiser leurs vac...
Ovins : Marché plus équilibré
Le commerce se porte bien, même si la demande dans les magasins est un peu moins soutenue dans les m...
Broutards : L’équilibre entre l’offre et la demande se montre plus favorable
La remontée des cours des jeunes bovins en Italie donne de l’air au ma...
Veaux : Commerce un peu plus équilibré
Les disponibilités ne sont pas aussi abondantes que la semaine passée, alors que les besoins se renf...
Porc : Hausse de 0,3 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 2,021 €/kg ce lundi 29 août 2022, au Marché du porc breton (M...
Bovins de boucherie : Commerce plus régulier
L’animation est très convenable pour cette reprise. Les magasins réapprovisionnent leurs rayons. Du ...
Bovins de boucherie : Les vaches bien finies se font plus rares
Les disponibilités ont été plus importantes au cours de cette semaine,...

Vidéosurveillance : Les abattoirs espagnols devront s’équiper de caméras
Le gouvernement espagnol rend obligatoire l’installation de systèmes d...