Sur le marché de Cholet cet après-midi, l’animation commerciale était davantage soutenue. Les échanges sont fluides dans les bonnes génisses et jeunes vaches charolaises. Les vaches U se négocient de 5,25 à 5,35 € tandis que celles de conformation R = partent à 5,15 €. Les bonnes femelles blondes d’Aquitaine, limousines ou parthenaises sont recherchées pour la cheville parisienne, et leurs tarifs sont facilement reconduits.

 

En réformes laitières, les abatteurs couvrent plus facilement leurs besoins avec la reprise de l’ensemble du négoce. Les bonnes vaches prim’holsteins lourdes affichent des tarifs stables, entre 4,75 et 4,85 €. Les femelles P= se vendent entre 4,50 et 4,75 € en fonction du poids. Les vaches maigres P-1 ou P-2 restent pénalisées et commercialisées entre 3,50 et 3,80 €.