Le cours du porc est en sensible recul ce lundi 17 décembre, au MPB de Plérin. Il affiche 1,179 €/kg, pour une amplitude de prix de 4,2 centimes.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage atteint 387 822 porcs la semaine passée. « Elle conclut une série d’abattages élevés, nécessaires avant le ralentissement d’activité durant la période des fêtes », analyse le MPB. Les poids sont en léger retrait (–85 g, à 95,6 kg). « Ce semblant de stabilité cache encore des retards d’enlèvement ».

 

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut, à l’exception du Danemark (–3 centimes) et de l’Italie (–2,4 centimes).