Le cours du porc gagne 0,4 centime ce lundi à Plérin. Pour autant, « la demande de cette seconde partie du mois de janvier est moins soutenue que celle de la semaine passée », analyse le MPB.

 

En conséquence, dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage recule de 10 000 porcs avec 384 434 animaux abattus. Le poids moyen reste élevé bien qu’en léger retrait, à 96,85 kg (-145 g).

 

Ailleurs, en Europe, l’offre reste élevée. Si les cours restent stables en Allemagne et en Espagne, ils reculent sensiblement en Belgique et en Autriche.