Le prix de base du porc recule de nouveau, ce lundi 14 janvier. « La persistance de fortes amplitudes d’enchères a porté préjudice au cours », analyse le MPB.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage de la semaine passée est soutenue, affichant 394 087 porcs. Les poids moyens restent élevés, affichant 97 kg, le « plus haut niveau jamais enregistré », estime le MPB. L’activité d’abattage reste toutefois inférieure de 1,5 % sur un an glissant.

 

Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut.