Le marché reste modestement approvisionné, ce qui permet encore une très bonne tenue des prix pour les agneaux de qualité. Les prix de ces gammes de marchandise se maintiennent entre 3,40 et 3,80 €/kg sur les marchés, voire 4 à 4,30 € pour les extras.

 

Les échanges restent également assez fluides dans la marchandise plus commune, qui profite du manque de disponibilité. Les tarifs des agneaux R de moins de 38 kg et les 38-44 kg se situent entre 3,10 et 3,40 €/kg sur les marchés de Parthenay, Sancoins et de Moulins-Engilbert.

 

En brebis, la demande se replie légèrement avec la fin de la saison touristique en Italie et dans le sud de la France. Cela entraîne un commerce un peu plus calme, mais le recul de l’offre permet un maintien des prix entre 1,10 et 1,40 €/kg vif sur les marchés. Les échanges sont plus sélectifs pour les animaux ordinaires et légers.