Filières viande

Sur les marchés, les volumes sont certes moins importants, mais toujours suffisants au regard des be...

La baisse des disponibilités d’agneaux sur le marché provoque l’envolée des cours, selon le ministèr...

Pour Michel Bloc’h, président de l’Union de groupement des producteurs...

Les retards constatés dans les éditions des passeports commencent à se faire sentir. Sur les marchés...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,247 €/kg le jeudi 2 décembre 2021, au Marché du porc breton...

Depuis deux semaines, les sorties ont sensiblement progressé, conduisant à un accroissement des expo...

Les commandes étaient mesurées à la fin du mois de novembre, mais les abatteurs attendent une meille...

Dans le cadre de la loi dite Egalim 2, visant à « protéger la rémunéra...

Selon Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, « les stocks allemands et...

Si les disponibilités tendent à s’amoindrir, elles couvrent toujours les besoins des acheteurs. Les ...

D’après Inaporc, l’interprofession porcine, la viande de porc a été la...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,247 €/kg ce lundi 29 novembre 2021, au Marché du porc breto...

Le commerce de la viande est toujours plus compliqué sur la seconde moitié de novembre. Les ménages ...

Les abattages de bovins, toutes catégories confondues, ont reculé de 3...

En septembre, les envois de bovins maigres à l’exportation se rétracte...

Les effets du délai d’édition des passeports pour les bovins vont commencer à se ressentir la semain...

Entre la flambée des coûts de production et la chute du cours du porc,...