Filières viande

Le prix de base du porc s’est établi à 1,691 €/kg ce lundi 25 avril 2022, au Marché du porc breton (...

Le syndicat des entreprises françaises de charcuterie traiteur (Fict) ...

Depuis le début du mois, les industriels ont profité d’une meilleure c...

Les ventes du week-end pascal ont été assez bonnes et n’ont pas engendré de report de stock dans les...

Sur les marchés, l’animation commerciale reste soutenue alors que les apports sont réduits en cette ...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,687 €/kg ce mardi 19 avril 2022, au Marché du porc breton (...

Dans un courrier adressé au ministre de l’Économie, Interbev appelle à...

Les achats de plaisirs sont plus rares, et cela se ressent au niveau de la boucherie traditionnelle ...

Face aux tensions observées dans le secteur du veau de boucherie, les ...

Alors que la balance commerciale est classiquement mesurée en euros, l...

Après les sorties importantes de jeunes bovins finis pour les fêtes pascales, les grosses structures...

Après une semaine chargée sur les marchés, les volumes se tassent et peinent à satisfaire une demand...

L’offre de veaux se tasse dans la Région Rhône-Alpes, alors que les acheteurs anticipent quelque peu...

Face à la hausse des coûts de production et la diminution des volumes ...

La progression des prix commence à pénaliser la vente au détail dans l...

Une zone sans palmipèdes va être instaurée à distance de la zone de fr...

La baisse du pouvoir d’achat des ménages entraîne une contraction des ...

Les températures hivernales de la semaine dernière ont été assez favorables à la vente de viande de ...

Les expéditions vers l’Italie baissent, compte tenu des disponibilités plus mesurées sur le marché f...