Filières viande
Veaux : L’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable
Depuis de nombreuses semaines, la courbe d’évolution des prix des veau...

Bovins maigres : En mars, les envois de broutards restent moins dynamiques qu’en 2021
Les ventes de bovins maigres pour l’exportation baissent en mars 2022 ...
Bovins de boucherie : La fourchette de prix se restreint
S’il y a un an, on pouvait compter 2,50 € entre les femelles d’entrée ...
Porc : Prix stable
Le prix de base du porc s’est établi à 1,698 €/kg ce lundi 30 mai 2022, au Marché du porc breton (MP...

Bien-être animal : Une durée des transports limitée pour les porcs en France
Les eurodéputés ont adopté, en janvier 2022, une série de recommandati...

Conjoncture : Les abattages de porcs continuent de se replier en avril
En avril 2022, les abattages français de porcins sont en repli de 1,5 ...
Bovins de boucherie : Les prix se stabilisent
Après une progression ininterrompue des cours depuis un an, une tendance à la stabilisation se dessi...

Filière : Eleveurs, bouchers et négociants s’unissent pour l’abattoir
Un collectif de bouchers, négociants et éleveurs a repris la gérance d...
Ovins : Baisse des apports
Sur cette semaine perturbée par le férié de l’Ascension, les volumes sont en repli. La pluie, qui es...
Broutards : Echanges fluides
La hausse du prix de l’alimentation du bétail inquiète l’ensemble des filières d’engraissement de je...
Porc : Cours une nouvelle fois reconduit
Le prix de base du porc s’est établi à 1,698 €/kg ce mercredi 25 mai 2022, au Marché du porc breton ...
Veaux : Les tarifs des veaux laitiers n’évoluent pas
Sur les marchés, les apports sont stables et couvrent sans trop de difficultés les besoins des intég...

Filière : La France « résiste mieux » au recul de la demande chinoise en porcs
Selon Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agricult...
Bovins de boucherie : La demande de fin de mois se replie
Bien que le week-end prolongé de l’Ascension soit une période favorabl...
Porc : Cours égal
Le prix de base du porc a été reconduit à 1,698 €/kg ce lundi 23 mai 2022, au Marché du porc breton ...

Bientraitance animale : L’expérimentation du contrôle par vidéo bien accueillie en abattoir
L’expérimentation du dispositif de contrôle par vidéo, déployé dans le...
Bovins de boucherie : Toujours bien orienté
Les tarifs des vaches laitières de réforme continuent de progresser, tandis qu’une stabilisation sem...
Veaux : Échanges plus fluides
Sur les marchés, les disponibilités en veaux laitiers se rétractent de semaine en semaine. Pour auta...
Porc : Cours de nouveau reconduit
Le prix de base du porc s’est établi à 1,698 €/kg ce jeudi 19 mai 2022, au Marché du porc breton (MP...
Broutards : Demande ciblée sur les bons mâles
Sur les marchés, les apports restent mesurés. Les broutards continuent à profiter au pâturage, bien ...