Les prix des vaches charolaises R sont compris entre 4,70 € et 5,00 €/kg de carcasse sur le marché de Cholet. Les bonnes charolaises viandées U se vendent entre 5,05 et 5,15 €/kg.

 

Les tarifs des réformes laitières se maintiennent dans une dynamique positive. Les bonnes prim’holsteins P+ s’échangent à près de 4,45 €/kg. Les prix des vaches du milieu de gamme se situent entre 4,20 et 4,30 €/kg alors que les moins conformées restent valorisées entre 3,20 et 4,00 €/kg en fonction du poids.

 

En jeunes bovins, l’activité reste fluide avec une offre juste suffisante pour la demande. Les charolais U= se valorisent autour de 5,00 €/kg sur les marchés.