Sur le marché intérieur, la tendance commerciale est également positive. Le veau rosé clair O élevé en atelier s’élève à 6,58 €, et celui rosé affiche 4,96 €, sur les cotations entrées abattoir de FranceAgriMer en semaine 13 [28 mars au 3 avril 2022]. Alors que les coûts de production ne cessent de grimper, le maintien des cours à un niveau élevé est indispensable pour garantir la rentabilité des ateliers.

 

Sur le marché des veaux nourrissons, peu de changements ont été observés cette semaine, malgré des effectifs en baisse. Les veaux prim’holsteins à l’exportation se valorisent entre 120 et 140 €. Les montbéliards partent entre 250 et 280 €. La gamme de marchandise destinée à l’intégration affiche des prix stables : les laitiers et les normands se valorisent entre 80 et 120 € tandis que les veaux montbéliards se négocient entre 80 et 160 €.

 

Dans les croisés, le marché est également plus équilibré. Les prix sont reconduits sur l’ensemble des marchés. Les croisés blanc bleu ou jaunes de gamme intermédiaire et de poids léger se vendent entre 120 et 220 €. Les tarifs des sujets lourds s’établissent entre 230 et 320 €. Les très bons veaux de conformation U se négocient de 350 à 450 €.