Filières viande

Sur les marchés ou les cadrans, les apports progressent mais la qualité est toujours au rendez-vous....

L’animation commerciale sur le marché du petit veau reste lourde, les apports étant toujours supérie...

La faible demande, en lien avec le début des vacances de la Toussaint,...

Le prix de base du porc s'est établi à 1,964 €/kg ce lundi 24 octobre 2022, au Marché du porc breton...

En raison des crises successives d’influenza aviaire hautement pathogè...

Le niveau des commandes des abattoirs se rétracte face à un commerce d...

À la tête d'un troupeau de hereford, Pierre-Antoine Raimbourg conjugue...

Les intégrateurs gèrent leurs achats de veaux en fonction des places disponibles, mais face à une of...

Le prix de base du porc s'est établi à 1,975 €/kg ce jeudi 20 octobre 2022, au Marché du porc breton...

Les commandes sont en repli aussi bien pour l'abattage conventionnel que pour le halal. Face à des n...

Les sorties tendent à progresser dans la Région Centre même si les conditions climatiques restent fa...

Les intégrateurs cherchent à maîtriser les volumes à mettre en place pour les sorties d’avril. Face ...

L'offre saisonnière reste modeste, mais le niveau des ventes est à la baisse dans les magasins face ...

Le prix de base du porc s'est établi à 2,024 €/kg ce lundi 17 octobre 2022, au Marché du porc breton...

Au Sommet de l'élevage, Caroline Monniot, économiste à l'Institut de l...

Ce n'est pas la dynamique de la consommation qui anime le marché, mais...

Le prix de base du porc s'est établi à 2,033 €/kg ce jeudi 13 octobre 2022, au Marché du porc breton...

Les premiers signes de hausse des prix des matières premières, observé...

Les difficultés perdurent, sur un marché où l'offre reste excédentaire. C’est le même scénario depui...

Les besoins restent modestes face à une consommation peu dynamique. L’...