Filières viande
Ovins : Les tarifs des agneaux restent attractifs
La fin de mois est compliquée pour les abatteurs au regard des faibles volumes écoulés dans les maga...
Broutards : La demande italienne se replie
Depuis quelques semaines, les volumes disponibles ont sensiblement progressé, conduisant à un accroi...
Bovins de boucherie : Pression maintenue sur les laitières
L'offre de réformes laitières reste suffisante pour répondre aux besoi...
Porc : Hausse de 0,1 centime
Le prix de base du porc s'est établi à 1,807 €/kg ce lundi 28 novembre 2022, au Marché du porc breto...
Bovins de boucherie : Ventes calmes
Les semaines 47 et 48 (du 21 novembre au 4 décembre) sont traditionnellement peu favorables au comme...
Porc : Baisse de 0,2 centime
Le prix de base du porc s'est établi à 1,806 €/kg ce jeudi 24 novembre 2022, au Marché du porc breto...
Broutards : Les animaux non vaccinés sont pénalisés
L’activité commerciale reste assez soutenue dans les régions où la vaccination des animaux a été lar...
Ovins : La filière manque d’agneau
Depuis trois semaines, les volumes mis sur le marché sont à la baisse. Certains abattoirs connaissen...

Hausse des charges : La filière porcine demande un bouclier énergétique
Inaporc estime que sans mesure complémentaire au plan d’aide énergie p...
Bovins de boucherie : La détente se confirme dans les jeunes bovins
Face aux disponibilités limitées, l'aval de la filière commence à se p...
Porc : Prix de base reconduit au MPB
Le prix de base a été reconduit à 1,808 euro par kilo ce lundi 21 novembre 2022, au Marché du porc b...

Filière : Fin de l’embellie pour le cours du porc
Après avoir atteint des sommets, la plupart des cotations européennes se sont retournées à la mi-oct...

Viande : Quelle valorisation des veaux mâles dans les grands bassins laitiers ?
Alors que les veaux laitiers peuvent conduire à une multitude de produ...
Bovins de boucherie : Afflux de réformes laitières à l'abattoir
Le changement brutal, mais attendu, de météo a conduit à un afflux de ...

Filière : Le "haché" d’agneau entre en test
Un projet vise à étudier des produits innovants à base de viande ovine pour conquérir le jeune conso...
Porc : Baisse de 0,2 centime
Le prix de base du porc s'est établi à 1,808 €/kg ce jeudi 17 novembre 2022, au Marché du porc breto...
Ovins : Le commerce reste dynamique
Le niveau des ventes dans le secteur de l'aval se tasse à l’approche de la fin du mois de novembre, ...
Bovins de boucherie : Les réformes laitières toujours sous pression
L’équilibre entre l'offre et la demande reste défavorable aux vendeurs...
Broutards : Les échanges restent très actifs
Après une semaine sérieusement perturbée par le férié de la Toussaint, les apports sont nettement pl...

Œufs : Une cotisation interprofessionnelle pour les surcoûts de l’ovosexage
À compter du 1er janvier 2023, la filière française des œufs mettra fi...