Filières viande
Observatoire : Les cours des broutards se stabilisent à un niveau élevé
En cette fin d'année, les cotations des broutards français restent fer...
Porc : Cours reconduit
Le prix de base du porc s'est établi à 1,807 €/kg ce jeudi 15 décembre 2022, au Marché du porc breto...
Broutards : Commerce plus régulier dans les bons vaccinés
L’offre reste assez fournie et couvre sans trop de difficultés les bes...
Ovins : Le commerce reste fluide dans les bons agneaux
L’activité commerciale reste soutenue. Dans les agneaux laitons, l'off...
Bovins de boucherie : Poursuite de la baisse dans les réformes laitières
En réformes laitières, le niveau de l’offre reste important alors que ...
Porc : Cours reconduit
Le prix de base du porc s'est établi à 1,807 €/kg ce lundi 12 décembre 2022, au Marché du porc breto...
Bien-être animal : Le CNPO répond aux attaques de L214 sur le broyage des poussins
L’interprofession française des œufs (CNPO) riposte ce 9 décembre 2022...
Accord de libre échange : L’Anvol dit stop aux importations de poulets
L’interprofession de la volaille de chair s’alarme de la signature par...
Bovins de boucherie : Demande soutenue dans les jeunes bovins
En jeunes bovins, cette période de l’année est souvent synonyme de for...
Porc : Cours reconduit
Le prix de base du porc s'est établi à 1,807 €/kg le 8 décembre 2022, au Marché du porc breton (MPB)...
Simplicité de conduite : La viande de bœuf bio doit mieux faire valoir ses atouts
Si la production de bœufs présente de nombreux avantages, elle peine à...
Importations européennes : La viande issue de la déforestation n'entrera plus, le maïs si
Les éleveurs français espèrent une limitation des importations en prov...
Ovins : Échanges soutenus
Malgré un commerce de la viande qui reste difficile à l'aval, la modestie de l’offre et la proximité...
Conjoncture : Moins de porcs charcutiers à l'abattoir
Les abattages de porcs charcutiers ont reculé en octobre 2022 pour le cinquième mois consécutif. En ...
Bovins de boucherie : L'Italie en demande de jeunes bovins
La semaine 49, du 5 au 11 décembre 2022, est rythmée par une très fort...
Porc : Les cours sont reconduits au MPB
Le prix de base est resté stable ce lundi 5 décembre 2022 au Marché du porc breton (MPB) à Plérin, d...
Boucherie : Le manque de gros bovins s'accentue
Les effets de la décapitalisation des cheptels allaitants et laitiers sont de plus en plus visibles,...
Bovins de boucherie : Le commerce reste actif dans les jeunes bovins
La dynamique commerciale reste marquée par l’insuffisance de l’offre d...
Conjoncture : Les exportations de broutards se replient à nouveau
En septembre 2022, les exportations de broutards ont ralenti par rappo...
Porc : Cours reconduit
Le prix de base du porc s'est établi à 1,807 €/kg ce jeudi 1er décembre 2022, au Marché du porc bret...
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