Conjoncture
Conjoncture : Les prix à la production des produits agricoles se replient
En mars 2023, les prix à la production de l’ensemble des produits agri...
Marché des grains : Les cours des céréales stagnent
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des céréales, oléagineux et protéagineux, nous...
Observatoire : Une année 2022 difficile pour le foie gras
Le manque d’offre et l’inflation ont joué les trouble-fête.
Analyse : Les cessations laitières ont accéléré en bio
La collecte de lait bio continue de ralentir et pourrait atteindre son...
Observatoire : En blé, fondamentaux baissiers
Les stocks de report devraient être records pour la campagne de 2022-2023.
Conjoncture : Le soufflé retombe sur le marché du porc
Malgré la fonte de l’offre, la demande de viande porcine reste trop fa...
Marché des grains : Les prix des céréales et des oléagineux continuent de baisser
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des céréales, ol...
Conjoncture : Les cours du porc s’envolent en mars 2023
Conséquence de la contraction du cheptel porcin et d’une offre réduite...
Conjoncture : Les abattages de bovins restent orientés à la baisse
En mars 2023, les abattages de bovins reculent encore de 3,9 % sur un ...
L'Australie et la Chine mettent la pression sur l'orge
Si la suppression des taxes chinoises sur l’importation des orges aust...
Conjoncture : Pâques a tiré à la hausse les abattages d’ovins
En mars 2023, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme augmentent...
Analyse : « La situation de la filière laitière est préoccupante »
Gérard You, responsable du service économique à l’Institut de l’élevag...
Bovins de boucherie : Moins d’offres pendant les concours de Pâques
Cette année, les effectifs présentés durant les concours de Pâques son...
Coûts de production : Le prix des intrants continue de baisser
Malgré un niveau très élevé des prix de l’ensemble des intrants depuis...
Marché des grains : Les prix des céréales ne remontent pas
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des céréales, ol...
Monde : La production de céréales en 2023 égalerait le record de 2021
Avec 2 291 millions de tonnes, la production mondiale de blé, maïs et ...
Observatoire : La collecte de lait de chèvre reste dynamique
La production française de lait de chèvre n’a pas faibli en 2022, mais...
Conjoncture : Le prix du lait se stabilise très haut
En février 2023, les volumes de lait de vache collectés sont de 1,2 % inférieurs au niveau de l’anné...
Marché des grains : Les prix du blé diminuent, le tourteau rebondit
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des céréales, ol...
Conjoncture : La grippe aviaire plombe toujours les abattages de volailles
L’épizootie d'influenza aviaire hautement pathogène continue d’affecte...
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