Conjoncture viandes
Nouvelle baisse des abattages de bovins de boucherie
Les abattages de gros bovins et de veaux de boucherie accusent un nouv...
Un cours moyen du porc à 2,07 €/kg en août
Selon les statistiques d’Agreste, le cours moyen du porc s’établit à 2,07 €/kg en août 2025, soit 5,...
Les taxes chinoises sur le porc inquiètent les marchés
Les taxes antidumping chinoises sur le porc européen viennent accentue...
Le recul des abattages d’agneaux ralentit
Les abattages d’agneaux se sont légèrement repliés en août tandis que le prix a fléchi pour le quatr...
« La production mondiale de viande bovine répond à une demande croissante »
Au début de septembre, Caroline Monniot, agroéconomiste à l’Institut d...
Deux marchés aux bestiaux à l’arrêt à cause de la dermatose nodulaire
Dans la deuxième zone réglementée mise en place en Auvergne-Rhône-Alpe...
La production européenne de viande bovine est prévue en baisse
En 2025, la Commission européenne prévoit une baisse de la production ...
Une parthenaise et une limousine vendues 11 € le kilo au Space
Lors des ventes aux enchères de bovins de boucherie organisées au Spac...
Les éleveurs de porcs fragilisés par la « baisse brutale » des prix
La Fédération nationale porcine (FNP) alerte sur les conséquences pour...
Volailles chair : les prix à la production ont progressé en juillet
En volailles de chair, le prix à la production a augmenté en juillet 2...
L’offre en viande porcine baisse de 1,7 % en volume en juillet
Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, s...
Les abattages d’agneaux fléchissent encore en juillet
Les abattages d’agneaux continuent leur dégringolade en juillet 2025 e...
Flou total sur le marché des veaux laitiers
Le manque d’offre et la pression des achats espagnols chamboulent le marché des veaux laitiers. Les ...
Les abattages de bovins sont restés stables en juillet 2025
Selon les données d’Agreste, les abattages de gros bovins de boucherie...
La forte demande en volaille stimule la production européenne
En 2025, l’Union européenne devrait produire 1,8 % de volaille en plus...
Les exportations de broutards vers l’Italie ont repris
Après un coup de frein causé par l’apparition de la dermatose nodulair...
La production de viande ovine et caprine devrait décliner dans l’Union européenne
La direction générale pour l’Agriculture de la Commission européenne e...
La peste porcine africaine pourrait fragiliser la production de porc en Europe
Après une production de viande porcine en hausse sur la première parti...
La viande et les huiles végétales font grimper les prix alimentaires mondiaux
En juillet 2025, l’augmentation des cours de la viande et des huiles v...
La demande mondiale de produits animaux va grimper d’ici 2034
La part des produits animaux dans l’alimentation humaine est appelée à...
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