Conjoncture

En France, les grilles de paiement du lait des Criel n'ont pas évolué depuis 15 ans, ce qui n'incite pas à produire de la matière grasse.

Les importations de beurre rendent la France vulnérable

Loin de l’autosuffisance en matière grasse laitière, la France doit ré...

12:31

Tout comme pour le blé tendre conventionnel, la qualité de la récolte de 2025 de blé tendre biologique est bonne.

La qualité du blé tendre biologique est au rendez-vous en 2025

FranceAgriMer a présenté le 15 octobre 2025 les résultats satisfaisant...

11:03

Tournant le dos à la graine américaine, la Chine pourrait se contenter du soja brésilien, ce qui explique que les cours ne remontent pas

Le bras de fer Chine-USA pèse lourd sur les marchés agricoles

Du soja aux huiles de cuisson usagées, les discordes entre les États-U...

06:59

FranceAgriMer a rapporté le 15 octobre 2025 une demande portuaire dynamique pour l'orge.

Blé, maïs et orge français reprennent du service à l’export

Sur les deux premiers mois de la campagne de commercialisation de 2025...

15.10.25

Les exportations de céréales augmentent de 58 % sur un an. Elles tirent à la hausse le solde commercial des produits agricoles bruts.

Les échanges agroalimentaires repartent à la baisse en août 2025

En août 2025, le solde des échanges agroalimentaires français redevien...

15.10.25

Sur les neuf premiers mois de la campagne de 2024-2025, la collecte française a augmenté de 2,3 % par rapport à la même période de la campagne précédente.

Le prix du lait de brebis reste orienté à la hausse

Les fromages de brebis ont eu le vent en poupe durant le premier semes...

15.10.25

Au 14 octobre 2025, le service de la statistique du ministère en charge de l’Agriculture évalue le rendement moyen national du tournesol à 21,2 q/ha (–6,1 % par rapport à la moyenne de 2020-2024).

Maïs, tournesol : les baisses de la prodution se confirment

Les récoltes d’automne confirment, selon le service de la statistique ...

14.10.25

Les exportations de soja américain vers la Chine ont été divisées par deux en un an.

USA-Chine : les producteurs américains de soja en première ligne

L’inquiétude monte chez les producteurs américains de soja, en pleine ...

13.10.25

FranceAgriMer informe qu'au 6 octobre, 5 % des surfaces de blé tendre et 10 % de celles d'orge étaient implantées.

Les semis de blé tendre et d’orge ont commencé

Dans son dernier bulletin Céré’Obs publié le 10 octobre 2025, FranceAgriMer informe que 5% des semis...

13.10.25

Le prix du sarrasin, entre 600 et 700 €/t, ne couvre pas toujours les récoltes aléatoires, ce qui rend frileux certains agriculteurs.

Sarrasin : une demande en hausse mais une production fragile

Entre essor commercial et contraintes agricoles, le sarrasin cherche s...

13.10.25

A toutes les étapes, le chasselas de Moissac AOP nécessite beaucoup de main-d’œuvre, ce qui pèse sur son prix.

« On vend peu de chasselas de Moissac malgré les prix bas »

En dépit d’une production en baisse, le chasselas de Moissac, un raisi...

13.10.25

Le blé français est actuellement l'un des moins chers au monde.

Un prix du blé hésitant dans un climat instable

Dans un climat plus qu’incertain, entre shutdown, instabilité politique en Europe et tensions géopol...

10.10.25

Les ventes d’animaux vivants contribuent à l’amélioration du solde des produits agricoles bruts de la France en juillet 2025.

Les ventes de céréales et de bovins en hausse améliorent la balance commerciale

Le solde des échanges agroalimentaires qui avait chuté au plus bas dep...

10.10.25

En l'absence de rapport de l'USDA, les marchés et les agriculteurs n'ont plus d'information sur les récoltes en cours et les prix varient peu.

Les prix du maïs et du soja sont paralysés

Les moissons en cours et le shutdown (fermeture) de l'administration américaine bloquent tous les mo...

09.10.25

Avec 1,58 million de tonnes en 2025, la production nationale de pommes de table est attendue en retrait de 3 % par rapport à 2024.

La production française de pommes baisse en 2025

Selon les estimations du ministère de l’Agriculture, la production nationale de pommes de table est ...

08.10.25

Les abattages de vaches laitières ont reculé de 9,7 % entre août 2024 et 2025, et ceux de vaches allaitantes de 2,0 %.

Nouvelle baisse des abattages de bovins de boucherie

Les abattages de gros bovins et de veaux de boucherie accusent un nouv...

08.10.25

Après avoir atteint son apogée en 2023-2024, la collecte de grains biologiques a chuté de 36 % en 2024-2025.

Le bilan des grandes cultures bio s’est « assaini »

Pour les grandes cultures bio, la baisse des surfaces et les mauvais r...

07.10.25

L’Association générale des producteurs de blé (AGPB) a lancé un sondage sur le prix des engrais faisant suite à la mise en place de taxes visant les origines russes.

Les prix des engrais azotés ont « nettement » augmenté sur un an

Selon l’Association générale des producteurs de blé (AGPB), les prix p...

06.10.25

La collecte de lait de vache connaît une hausse de 0,6 % sur un an, en juillet 2025.

Le rebond de la collecte laitière se confirme en France

Après un début d’année compliqué et un rebond en avril, la collecte fr...

06.10.25

La (FAO) augmente de 10 millions de tonnes ses prévisions de la récolte mondiale de céréales par rapport à septembre.

La FAO revoit la production mondiale de céréales à la hausse

Dans son bulletin sur l’offre et la demande de céréales dans le monde,...

06.10.25

Cours et marchés

Blé Tendre (Euronext)

déc. 2025

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