Conjoncture
Analyse : Les cessations laitières ont accéléré en bio
La collecte de lait bio continue de ralentir et pourrait atteindre son...
Observatoire : En blé, fondamentaux baissiers
Les stocks de report devraient être records pour la campagne de 2022-2023.
Conjoncture : Le soufflé retombe sur le marché du porc
Malgré la fonte de l’offre, la demande de viande porcine reste trop fa...
Marché des grains : Les prix des céréales et des oléagineux continuent de baisser
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des céréales, ol...
Conjoncture : Les cours du porc s’envolent en mars 2023
Conséquence de la contraction du cheptel porcin et d’une offre réduite...
Conjoncture : Les abattages de bovins restent orientés à la baisse
En mars 2023, les abattages de bovins reculent encore de 3,9 % sur un ...
L'Australie et la Chine mettent la pression sur l'orge
Si la suppression des taxes chinoises sur l’importation des orges aust...
Conjoncture : Pâques a tiré à la hausse les abattages d’ovins
En mars 2023, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme augmentent...
Analyse : « La situation de la filière laitière est préoccupante »
Gérard You, responsable du service économique à l’Institut de l’élevag...
Bovins de boucherie : Moins d’offres pendant les concours de Pâques
Cette année, les effectifs présentés durant les concours de Pâques son...
Coûts de production : Le prix des intrants continue de baisser
Malgré un niveau très élevé des prix de l’ensemble des intrants depuis...
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