Tendances bovins de boucherie

Les sorties de vaches laitières sont stables et correspondent aux beso...

Sur les marchés, les prix des vaches laitières de réforme se redressen...

Sur les marchés de la semaine, l’ambiance était très calme pour les bonnes femelles de qualité bouch...

Les échanges de bovins de boucheries sont fluides. La marchandise d’en...

Le niveau de l’offre couvre facilement la demande dans les réformes laitières, ce qui conduit les in...

Les abattoirs sont suffisamment approvisionnés, alors que la demande se rétracte.

Dans les animaux de race à viande de qualité, la demande reste calme.

Les abattoirs restent insuffisamment approvisionnés en direct, face à ...

Les industriels ont couvert leurs besoins avec plus de difficulté au d...

Tandis que les volumes de bovins de boucherie disponibles restent mesurés, la demande de la part des...

Le marché des réformes laitières est un peu plus tendu face au recul de la demande, mais la modestie...

Les disponibilités dans les campagnes et les livraisons directes dans les abattoirs sont en repli. C...

Même si la production française est en progression, la modestie des mises en place dans l’Union euro...

Malgré des commandes de la fin de janvier très calmes, le commerce des gros bovins de boucherie rest...

Bien que les disponibilités soient en repli dans les réformes laitières, elles correspondent aux bes...

Malgré des sorties assez modestes au niveau des exploitations, l’offre...

Le niveau de l’offre tend à se réduire, mais il reste suffisant. La de...

Les industriels couvrent leurs besoins en ce début d’année. L’offre pr...

L’année 2023 a confirmé le maintien des prix dans le domaine de la viande, notamment dans le secteur...

Le recul de l’offre permet aux concours d’animaux de boucherie de Noël...