Filières viande
Alimentation : Interbev précise ses objectifs sur l’affichage environnemental
Dans le cadre de l’expérimentation sur l’affichage environnemental des...
« Des broutards préparés pour sécuriser : « Des broutards préparés pour sécuriser la vente »
Olivier et Guillaume Marionneau, en système naisseur-engraisseur, se s...
La filière franco-italienne a résisté fa : La filière franco-italienne a résisté face à la crise
Malgré la Covid-19, les achats italiens se sont maintenus, signe que l...
Exportations de broutards : EXPORTATIONS DE BROUTARDSOuvrir de nouveaux marchés pour les mâles
La filière française de bovins maigres, bien que chahutée par la crise...
Veaux : Un commerce perturbé
Avec le lundi de Pâques férié, de nombreux ramasseurs de veaux ne se sont pas déplacés dans les ferm...
Porc : Le prix de base en hausse de 0,1 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,365 €/kg ce mardi 6 avril 2021, au Marché du porc breton (M...
Conjoncture ovine : Les abattages d’agneaux augmentent
En février 2021, les abattages d’agneaux ont progressé de près de 5 % ...
Bovins de boucherie : Marché plus équilibré pour les laitières
La viande hachée reste la plus demandée dans les magasins, avec une po...
Veaux : Légère éclaircie pour les veaux laitiers
L’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable pour les veaux prim’holsteins, malgré des...
Viande bovine : Malgré l’embargo chinois, le Brésil résiste
Après la découverte de deux cas atypiques d’encéphalopathie spongiform...
Porc : Hausse de 1,2 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,364 €/kg ce jeudi 1er avril 2021, au Marché du porc breton ...
Veaux : Commerce plus difficile dans les croisés
Sur l’ensemble des marchés, les apports sont faibles en accord avec la réduction saisonnière des vêl...
Filière : Baisse marquée des abattages de porcs en février
En février 2021, les abattages français de porcs marquent une baisse s...
Contamination : Des taux de conformité toujours élevés pour les produits animaux
Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), « les don...
Veaux : L’offre se tasse dans les laitiers
L’équilibre entre l’offre et la demande se montre plus favorable dans les veaux prim’holsteins malgr...
Filière porcine : L’élevage de mâles entiers cristallise les tensions
Pour le syndicat Jeunes agriculteurs du Finistère, « les éleveurs doiv...
Bovins de boucherie : Le recul de l’offre facilite les échanges
La décapitalisation des cheptels de vaches laitières et allaitantes co...
Importations : Front commun pour la réciprocité des normes
La Fondation Nicolas Hulot, Interbev et l’institut Veblen veulent un r...
Volailles : L’abattage rituel sans étourdissement reste possible
Afin de dissiper les inquiétudes des mosquées, le ministère de l’Agric...
Bovins de boucherie : Les prix tendent à se stabiliser en jeune bovin
Si un redressement des prix des jeunes bovins avait été observé ces de...
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