Filières viande
Bovins de boucherie : Commerce plus compliqué dans le jeune bovin
La demande pour les femelles de qualité bouchère se montre plus réserv...
Porc : Hausse de 0,9 centime
Le prix de base du porc s’est établi à 1,438 €/kg, lors de la vente du 19 avril 2021 au Marché du po...
Union européenne : Croissance modérée de la production porcine en 2021
Selon les perspectives de la Commission européenne, l’offre européenne...
Porc : Hausse de 2,9 centimes
Le prix de base du porc s’est établi à 1,429 €/kg ce jeudi 15 avril 2021, au Marché du porc breton (...
Veaux : Les intégrateurs remettent la pression sur les prix
Face à la tension observée dans le secteur du veau de boucherie, les i...
Bovins de boucherie : La réduction de l’offre laitière va fluidifier les échanges
Dans les semaines à venir, les éleveurs vont se consacrer aux travaux ...

Viande bovine : Elvea crée la première association d’organisations de producteurs
Le jeudi 15 avril 2021, Elvea France a annoncé la création de la premi...
Ovins : L’offre couvre plus facilement la demande
Le commerce était assez actif au début de la semaine en raison du début du ramadan, mais la demande ...
Broutards : L’offre couvre tout juste la demande
Sur l’ensemble des marchés et cadrans du centre, l’activité commerciale est assez bonne dans la bell...
Veaux : La tension monte
Sur les marchés, les effectifs sont un peu plus étoffés sur le début de la semaine, avec un certain ...

Filière : Les abattages de volailles de chair sont en chute
Selon le ministère de l’Agriculture, en février 2021, les abattages fr...
Viande bovine : L’Irlande diversifie sa clientèle à l’export
Malgré la Covid-19 et l’ombre du Brexit, les exportations de viande bo...

Filière : L’association d’organisations de producteurs « Porc Grand Ouest » est née
L’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne annonce l...
Agrandissement d’élevage : L’Anvol défend l’élevage de poulets standards français
L’interprofession des volailles françaises, Anvol, « s’insurge contre ...
Porc : Hausse de 3,2 centimes
Le prix de base du porc s’est établi à 1,397 €/kg ce jeudi 8 avril 2021, au Marché du porc breton (M...
Veaux : Réduction draconienne des mises en place
Le reconfinement des populations et la fermeture d’une grande partie de la restauration hors foyer p...
Broutards : Les tarifs se tiennent
L’activité commerciale reste quelque peu perturbée par le jour férié du lundi de Pâques. À l’exporta...
Ovins : Demande soutenue pour le Ramadan
Les ventes pour le week-end de Pâques se sont bien tenues et les magasins repassent des commandes au...