En réformes laitières, l’offre se montre juste suffisante. La tendance reste positive pour les vaches prim’holsteins P+/O– lourdes. Ces dernières se négocient entre 2,80 et 2,90 € (soit +0,20 € par rapport à l’an dernier). Les vaches de conformation P=3 se vendent entre 2,65 et 2,75 € suivant leur poids ou les abattoirs.

 

Sur le marché de Cholet, l’écoulement se montre très fluide dans les parthenaises, blondes d’Aquitaine ou les limousines, avec des tarifs fermes. Les blondes d’Aquitaine lourdes se valorisent entre 5,00 et 5,25 €. Les parthenaises de qualité bouchère se commercialisent de 5,30 à 6,00 €.

 

Les charolaises R âgées de plus de 10 ans se négocient facilement, dans une gamme tarifaire allant de 3,75 à 3,85 €. Les plus jeunes se vendent entre 3,90 et 4,05 €. Du côté des vaches charolaises lourdes U, les tarifs se tiennent entre 4,10 et 4,20 €.