« Le cours du porc au Marché du porc breton (MBP) reste identique pour la huitième séance consécutive avec une amplitude de prix réduite au minimum », commente le marché. Le prix de base s’est établi à 1,698 €/kg, à l’issue de la vente du 30 mai 2022.

 

Dans la zone Uniporc Ouest, 314 412 porcs ont été abattus la semaine dernière. « Les poids moyens restent stables à 94,90 kg », précise le MPB.

 

Ailleurs en Europe, « la faiblesse de l’offre a pu déclencher quelques légers mouvements de hausse du prix du porc comme en Belgique (+1 centime), ou en Espagne (+0,4 centime) malgré un commerce de la viande en dessous des attentes. »