Conjoncture laitière
Le prix du lait européen grimpe en novembre 2023
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux producteurs de 454,5 €/t pour novembr...
Encore une baisse de la collecte laitière en novembre
La collecte de lait de vache a de nouveau reculé en novembre 2023 par ...
Les prix des produits laitiers industriels ont progressé en décembre
Les cours du beurre et de la poudre de lait écrémé ont progressé de 50...
Le prix du lait a fait de la résistance en France en 2023
Avec une collecte qui a continué de reculer, le prix du lait de vache ...
Lait : les exportations américaines dévissent
La perte de marchés, le manque de compétitivité et la baisse de production pèsent sur les exportatio...
Une Europe plus compétitive depuis la fin des quotas laitiers
Plus compétitif, plus productif, plus volatil, le marché européen s’es...
Marchés laitiers : les prix des produits industriels se redressent
Dans sa dernière note de conjoncture, Benoît Rouyer, économiste à l’in...
Les prix mondiaux des céréales baissent, ceux des huiles remontent
La progression du prix des huiles végétales, des produits laitiers et ...
Le recul de l’élevage européen n’est pas terminé
La Commission européenne a présenté son étude prospective sur l’agriculture pour la période allant d...
La Fnab appelle à réguler le marché du lait bio
À l’occasion des Assises du lait bio à Maroilles (Nord), la Fédération nationale d’agriculture biolo...
Tassement du prix du lait en vue
L’Institut de l’élevage prévoit un sensible recul du prix du lait payé aux éleveurs, à la fin de l’a...
Le repli de la collecte de lait de vache s’accélère en septembre
La production laitière française s’est tassée en septembre, tout comme...
En octobre, le prix du lait est resté stable en Europe
Le prix du lait moyen payé aux producteurs européens n’a pas évolué en...
La collecte de lait de vache continue de reculer
La collecte laitière française a reculé de 1,8 % en août 2023, par rapport à son niveau de l’an dern...
Lait de brebis : la baisse des achats pèse sur la filière
Si la collecte de lait de brebis est restée stable lors de la campagne...
Les ventes de produits laitiers sous AOP ont baissé en 2022
L’Inao et le Cnaol ont révélé, le mercredi 4 octobre 2023, les chiffre...
Les difficultés perdurent pour le lait bio
Depuis le début de l’année, la collecte de lait produit en agriculture biologique se replie nettemen...
La baisse du prix du lait frappe les pays du nord de l'Europe
Le prix du lait moyen payé aux producteurs européens recule de 0,4 % e...
La collecte laitière toujours en retrait
Les livraisons de lait de vache sont restées en retrait en juillet dernier par rapport à leur niveau...
La collecte laitière est à la traîne partout dans le monde
Au mois de juin 2023, la production laitière mondiale freine d'après l...