Conjoncture laitière
Conjoncture : Le prix du lait et la collecte marquent le pas
Au début de 2023, le prix du lait reste élevé, mais les incertitudes é...
16.05.23
Analyse : Les cessations laitières ont accéléré en bio
La collecte de lait bio continue de ralentir et pourrait atteindre son...
03.05.23
Analyse : « La situation de la filière laitière est préoccupante »
Gérard You, responsable du service économique à l’Institut de l’élevag...
25.04.23
Observatoire : La collecte de lait de chèvre reste dynamique
La production française de lait de chèvre n’a pas faibli en 2022, mais...
18.04.23
Conjoncture : Le prix du lait se stabilise très haut
En février 2023, les volumes de lait de vache collectés sont de 1,2 % inférieurs au niveau de l’anné...
17.04.23