Conjoncture laitière
La production laitière « reprend un peu de vigueur »
Analysant les marchés laitiers en mars 2024, Benoît Rouyer, économiste...
La collecte et le nombre de producteurs de lait bio ont chuté en 2023
Le recul du nombre de producteurs de lait bio affecte la filière laiti...
Le prix du lait européen atteint un plateau en janvier 2024
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux product...
La collecte laitière reste « peu dynamique »
La production française de lait de vache est actuellement peu dynamique, selon Benoît Rouyer, économ...
Le prix du lait de chèvre tient son cap
En France, collecte stable et consommation dynamique ont permis de soutenir le prix à la production ...
Production contrastée de lait de brebis
Malgré des disparités régionales, la production française de lait de brebis s’est maintenue sur la c...
Le lait bio est resté en crise en 2023
L'an dernier, la production de lait de vache biologique a chuté de 4,5 % sur un an, impactée par la ...
Production laitière en baisse et prix en hausse en 2023
Malgré une météo plus favorable, la collecte française de lait de vach...
La production française de lait de vache continue de s’éroder
L’an passé, en 2023, les conditions météorologiques difficiles ont imp...
La filière laitière « traverse une période délicate »
Analysant l’évolution des marchés laitiers et de la collecte de lait d...
Le prix du lait européen grimpe en novembre 2023
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux producteurs de 454,5 €/t pour novembr...
Encore une baisse de la collecte laitière en novembre
La collecte de lait de vache a de nouveau reculé en novembre 2023 par ...
Les prix des produits laitiers industriels ont progressé en décembre
Les cours du beurre et de la poudre de lait écrémé ont progressé de 50...
Le prix du lait a fait de la résistance en France en 2023
Avec une collecte qui a continué de reculer, le prix du lait de vache ...
Lait : les exportations américaines dévissent
La perte de marchés, le manque de compétitivité et la baisse de production pèsent sur les exportatio...
Une Europe plus compétitive depuis la fin des quotas laitiers
Plus compétitif, plus productif, plus volatil, le marché européen s’es...
Marchés laitiers : les prix des produits industriels se redressent
Dans sa dernière note de conjoncture, Benoît Rouyer, économiste à l’in...
Les prix mondiaux des céréales baissent, ceux des huiles remontent
La progression du prix des huiles végétales, des produits laitiers et ...
Le recul de l’élevage européen n’est pas terminé
La Commission européenne a présenté son étude prospective sur l’agriculture pour la période allant d...
La Fnab appelle à réguler le marché du lait bio
À l’occasion des Assises du lait bio à Maroilles (Nord), la Fédération nationale d’agriculture biolo...
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