Conjoncture laitière
Les cours des céréales tirent les prix alimentaires mondiaux à la baisse
Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont légèrement baissé en ma...
La collecte laitière a continué de fléchir en mars
La collecte française de lait de vache poursuit son recul en mars 2025, par rapport à l’année précéd...
En lait bio, les arrêts d’activité ne ralentissent pas
Le nombre d'éleveurs laitiers livrant du lait bio a baissé de 14 % ent...
Nouveau recul de la collecte laitière en février
La collecte française de lait de vache reste orientée à la baisse en février 2025 par rapport à l’an...
La collecte de lait de brebis recule sur la dernière campagne
En baisse de 3 % sur la campagne de 2023-2024, la collecte française d...
La collecte laitière a baissé en janvier
La collecte française de lait de vache a reculé de 1,6 % en janvier par rapport à janvier 2024, selo...
La production de lait de chèvre a continué de reculer
En 2024, la collecte de lait de chèvre a de nouveau reculé en France, ...
Le prix du lait européen a fait le yoyo entre décembre et janvier
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux product...
La collecte de lait de vache a baissé en décembre
En décembre 2024, la collecte laitière française est repassée en dessous de son niveau de 2023 pour ...
Le prix du lait européen a continué d'augmenter en novembre 2024
En novembre 2024, la Commission européenne estime que le prix moyen du...
483 € les 1 000 l en 2024 pour le lait bio chez Biolait
Biolait annonce un prix du lait payé aux producteurs bio en 2024 stabl...
L’agroalimentaire français dans l’incertitude face aux menaces de Trump
La potentielle hausse des taxes douanières imposée par Donald Trump in...
Les forces et faiblesses de la balance commerciale de l’élevage français
Bien que les filières viande perdent du terrain, les secteurs du lait ...
Le prix du lait européen s’est envolé
Dans l’Union européenne à 27, le prix du lait a bondi à 517,00 €/t à la fin de 2024, soutenu par des...
La hausse de la collecte de lait de vache a continué en novembre
La collecte française de lait de vache progresse de 1,8 % entre novemb...
Les prix des produits laitiers étaient stables à la fin de 2024
Les marchés laitiers évoluent actuellement de façon modérée en France,...
La collecte laitière résiste en France
En lait de vache, 2024 marque une première depuis 10 ans en France, un rebond de la collecte laitièr...
Le prix du lait passe la barre des 500 €/t en Europe
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux product...
La collecte laitière toujours en hausse
Les livraisons de lait de vache en octobre 2024 progressaient de 1,1 % par rapport au même mois de 2...
Le commerce des produits laitiers se porte bien
Crèmes, yaourts, fromages... Les fabrications et ventes de produits laitiers progressent en France, ...