« Les exportations européennes vers la Chine ont reculé de près de 30 % par rapport à 2016. Elles restent néanmoins supérieures à celles réalisées en 2015. » Ce recul du débouché chinois a été en grande partie compensé par une réorientation des exportations vers d’autres pays d’Asie : la Corée du Sud, le Japon, les Philippines, le Vietnam…

Les exportations françaises progressent

En France, la diminution des abattages (–1,8 %) reflète le tassement du cheptel. Pour autant, la progression des exportations françaises s’est poursuivie en 2017. Première destination, l’Italie, passée devant une Chine moins importatrice qu’en 2016.

Après une dégradation à la fin de 2017, la rentabilité des élevages s’améliore un peu au début de 2018. Des divergences significatives de cotation subsistent néanmoins avec les pays voisins.

E.C.