Filière laitière

Prix du lait : « Une bonne année » pour Fonterra
La campagne laitière prend fin en Nouvelle-Zélande, l’occasion pour Fonterra de publier ses résultat...

Lait : La collecte française se redresse
Après trois mois de repli, la collecte laitière française repasse au-dessus de son niveau de 2019 en...

Industrie laitière : Lactalis rachète les fromages de l’américain Kraft Heinz
Lactalis annonce un accord avec le groupe américain Kraft Heinz pour l...

Gestion de crise : La filière laitière prépare son monde d’après
À l’occasion de l’assemblée générale de l’interprofession laitière (Cn...

Union européenne : Le prix du lait amorce une remontée
En juillet, le prix du lait européen reprend 0,8 % sur un mois, mais r...
Coopératives : Les mois qui viennent seront décisifs pour le prix du lait
Dans un contexte d’incertitudes sur l’évolution des marchés, la Coopér...

Organisations de producteurs : « Seules face aux industriels » laitiers
Pour l’association d’organisations de producteurs (OP) FMB, qui a orga...

Union européenne : Le prix du lait poursuit sa chute
À 325,80 €/t en juin 2020, le prix moyen du lait payé aux producteurs européens se replie de 1,1 % s...

Union européenne : Le prix du lait moyen tombe à 329,6 €/1 000 litres
Le creux saisonnier du prix du lait payé aux producteurs européens est...

Lait de vache : La collecte accuse une nouvelle baisse en mai
En France, la collecte de lait de vache affichait un recul de 1,9 % en...

Crise : Les appellations laitières ne sont pas sorties d’affaire
Si la consommation estivale devait permettre de résorber une partie de...
Marchés : La conjoncture laitière s’améliore
Après un sensible repli des livraisons en avril et en mai, la fin du mois de juin signe un retour à ...

Zoom lait : La course aux volumes s’achève aux Pays-Bas
Depuis 2016, le cheptel laitier néerlandais recule. La réglementation ...
Élevages laitiers : « Bousculer les codes » pour favoriser l’installation
Le renouvellement des générations apparaît comme un défi majeur pour l...

Crise sanitaire : L’Océanie laitière est relativement épargnée
La pandémie mondiale liée au Covid-19 est survenue au moment du creux ...

Rémunération : Produire du lait à plus haute valeur ajoutée
Si la filière laitière est largement exposée à la volatilité des march...
Crise sanitaire : Inquiétude en vue d’une possible baisse du prix du lait
Si le prix du lait payé aux producteurs français s’est globalement mai...

Débouchés : Le lait de chèvre français marque des points
En début d’année, la collecte française de lait de chèvre était partic...

Crise sanitaire : La filière laitière américaine décroche
Alors que la filière laitière américaine reprenait des couleurs l’an p...
État des lieux : Les vaches laitières françaises taries en moyenne sur 67 jours
La période sèche est une étape critique dans la prévention des risques...