Filière laitière
Sécheresse : La collecte de lait de vache a reculé en avril
La collecte française de lait de vache était en retrait de 0,7 % en av...
Gestion de crise : 48 millions de litres de lait « évités » en avril
Alors que la filière laitière redoutait le pic de collecte printanier ...
Conjoncture : Les prix du blé tendre rebondissent en avril
Les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles augmente...
Zoom lait : Le marché confidentiel du lait bio de chèvre et brebis
Le lait bio représente 4,6 % de la collecte française de lait de chèvr...
Union européenne : Le prix du lait poursuit sa chute en avril
Au cœur de la crise sanitaire du coronavirus, la grande majorité des p...
Crise sanitaire : L’industrie laitière « s’écarte des scénarios catastrophes »
Même si le secteur laitier a été « relativement préservé » pendant le ...
Industrie laitière : Le bénéfice net de Lactalis a chuté de 25 % en 2019
Le groupe laitier Lactalis a annoncé jeudi, ce 4 juin 2020, avoir enre...
Nouvelle-Zélande : Fonterra annonce une baisse du prix du lait
Alors que la campagne laitière de 2019-2020 devrait se terminer sans t...
Lait : Le Covid a un impact limité sur les importations chinoises
En dépit de la forte croissance de la collecte laitière chinoise initi...
Prix du lait : Les accords-cadres doivent être conclus au plus vite
En réponse à la saisine de la fédération des organisations de producte...
Lait bio : Une troisième vague de conversions massives
La filière française du lait bio vit actuellement sa troisième vague d...
Suivi de troupeau : « Mes génisses laitières sont pesées tous les trois mois »
Aurélie Garcia, éleveuse en Centre-Val de Loire, scrute la croissance ...
Confinement : Les ventes de produits laitiers frais explosent
D’après l’organisation professionnelle des produits laitiers frais, le...
Contrôle laitier : La qualité du lait français grimpe
D’après la synthèse des résultats du contrôle laitier de 2019, le nombre de lactations qualifiées en...
En mars : La hausse de la collecte laitière ralentit
En mars 2020, la collecte laitière française a augmenté de 0,6 % par rapport à la même période en 20...
Crise sanitaire : Un impact « limité » pour le lait bio
Contrairement aux prévisions annoncées sur les filières AOP et convent...
Lait : « Au global, il n’y a pas de problèmes de débouchés »
En dépit des « discours » de certains industriels, la Fédération natio...
Lait : Baisse du revenu pour les producteurs fermiers
D’après une enquête conduite par l’Association nationale des producteurs laitiers fermiers (ANPLF), ...
Adaptation au changement climatique : Se projeter en 2050 avec des brebis laitières
Dans le cadre du programme AP3C, l’impact de plusieurs pistes d’adapta...
Zoom lait : La poudre européenne menace-t-elle les producteurs africains ?
Alors que le cours européen de la poudre maigre se rapproche dangereus...
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