Collecte laitière

La collecte laitière en berne malgré des signaux encourageants
La production laitière française poursuit son déclin dans une conjoncture plutôt bien orientée.

Moins de vaches, mais de meilleurs taux cellulaires
Pour la première fois, le nombre de lactations qualifiées passe en dessous des 2 millions en 2022. Pour autant, la quali...

Observatoire : La collecte de lait de chèvre reste dynamique
La production française de lait de chèvre n’a pas faibli en 2022, mais la hausse du prix du lait n’a pas suffi à couvrir...

Conjoncture : La collecte de lait se replie à nouveau en janvier 2023
La collecte de lait de vache continue de reculer. Cette tendance concerne l’ensemble des bassins laitiers.

Lait : Sodiaal fait ses adieux au prix et au volume B
La mécanique de prix et de volume différenciés A et B mise en place par Sodiaal depuis dix ans va tirer sa révérence en ...

Conjoncture : La collecte de lait a fléchi en décembre
En décembre 2022, la collecte de lait se replie de 1,3 % par rapport à l’année précédente. Cette tendance est tirée par ...

Collecte laitière : L’OP SOL s’engage avec une filiale du groupe Savencia
Savencia Fromage & Dairy a signé un « accord de partenariat portant sur la collecte de lait » avec l’Organisation de pro...

Conjoncture : La collecte de lait de vache progresse de 1,1 % en novembre
Les livraisons de lait de vache ont augmenté au mois de novembre par rapport à l'année dernière. Cette tendance s'observ...

Conjoncture : La collecte de lait de vache augmente de 1,3 % en octobre
Les livraisons de lait de vache ont augmenté au mois d'octobre par rapport à l'année dernière. La même tendance est obse...

Conjoncture : Le prix du lait français reste à la traîne
Le prix du lait en France est déconnecté de celui des commodités laitières (beurre et poudres de lait) sur les marchés i...

Conjoncture : La collecte de lait de vache était stable en septembre
Les livraisons de lait de vache étaient stables en septembre 2022 par rapport à l’an dernier. La tendance était globalem...
Conjoncture : La collecte laitière poursuit son repli
En mai 2022, la collecte française de lait de vache fléchit de nouveau, de 1,9 % sur un an. Cette tendance concerne l’en...

Filière : Un prix du lait en hausse, mais pas assez motivant
Le prix standard du lait de vache conventionnel progresse de 23 % sur un an, en avril. Mais cela ne suffit pas à relance...

Conjoncture : La collecte laitière continue de baisser
La collecte de lait de vache a baissé de 2,0 % en avril 2022 par rapport au même mois l’an dernier. Cette tendance s’obs...

Filière : La collecte laitière toujours en repli
En mars 2022, la collecte française de lait de vache connaît son septième mois consécutif de repli. Elle recule de 1,2 %...

Production : La collecte de lait de vache a continué de reculer en février
En février 2022, la collecte de lait de vache recule de nouveau, accusant un repli de 0.8 % par rapport au niveau de fév...

Dans la zone Innoval : La collecte laitière pourrait reculer de 11 % entre 2021 et 2025
Une étude réalisée sur la zone Innoval, décryptée par nos confrères de L’Éleveur laitier, table sur une baisse des livra...

Conjoncture : Le prix du lait européen à 426 €/1 000 litres en février
Le prix du lait réellement versé aux producteurs européens n’en finit pas de grimper. En février 2022, la Commission eur...

Production : Le repli de la collecte de lait de vache se poursuit
En janvier 2022, la collecte française de lait de vache connaît son cinquième mois consécutif de repli. Les livraisons a...

Conjoncture : Un prix du lait européen à 420 €/1 000 litres en janvier
La Commission européenne estime le prix du lait versé aux producteurs européens à 420 €/1 000 litres en janvier 2022, so...