Collecte laitière

La production laitière française poursuit son déclin dans une conjoncture plutôt bien orientée.

Pour la première fois, le nombre de lactations qualifiées passe en dessous des 2 millions en 2022. Pour autant, la quali...

La production française de lait de chèvre n’a pas faibli en 2022, mais la hausse du prix du lait n’a pas suffi à couvrir...

La collecte de lait de vache continue de reculer. Cette tendance concerne l’ensemble des bassins laitiers.

La mécanique de prix et de volume différenciés A et B mise en place par Sodiaal depuis dix ans va tirer sa révérence en ...

En décembre 2022, la collecte de lait se replie de 1,3 % par rapport à l’année précédente. Cette tendance est tirée par ...

Savencia Fromage & Dairy a signé un « accord de partenariat portant sur la collecte de lait » avec l’Organisation de pro...

Les livraisons de lait de vache ont augmenté au mois de novembre par rapport à l'année dernière. Cette tendance s'observ...

Les livraisons de lait de vache ont augmenté au mois d'octobre par rapport à l'année dernière. La même tendance est obse...

Le prix du lait en France est déconnecté de celui des commodités laitières (beurre et poudres de lait) sur les marchés i...

Les livraisons de lait de vache étaient stables en septembre 2022 par rapport à l’an dernier. La tendance était globalem...

En mai 2022, la collecte française de lait de vache fléchit de nouveau, de 1,9 % sur un an. Cette tendance concerne l’en...

Le prix standard du lait de vache conventionnel progresse de 23 % sur un an, en avril. Mais cela ne suffit pas à relance...

La collecte de lait de vache a baissé de 2,0 % en avril 2022 par rapport au même mois l’an dernier. Cette tendance s’obs...

En mars 2022, la collecte française de lait de vache connaît son septième mois consécutif de repli. Elle recule de 1,2 %...

En février 2022, la collecte de lait de vache recule de nouveau, accusant un repli de 0.8 % par rapport au niveau de fév...

Une étude réalisée sur la zone Innoval, décryptée par nos confrères de L’Éleveur laitier, table sur une baisse des livra...

Le prix du lait réellement versé aux producteurs européens n’en finit pas de grimper. En février 2022, la Commission eur...

En janvier 2022, la collecte française de lait de vache connaît son cinquième mois consécutif de repli. Les livraisons a...

La Commission européenne estime le prix du lait versé aux producteurs européens à 420 €/1 000 litres en janvier 2022, so...