Actualités élevage

La majeure partie du lait produit en 2024 dans l’Union européenne est utilisée pour la production de beurre et de fromage.

Hausse modérée de la production laitière en Europe sur dix ans

Les éleveurs laitiers européens ont produit 162 millions de tonnes de ...

L'enveloppe de 2 millions d'euros allouée par le ministère de l'Agriculture dans le cadre d'Écoantibio 3 vise à amplifier la dynamique de lutte engagée en santé animale contre la résistance aux antibiotiques, antimicrobiens et antiparasitaires.

Plus de deux millions d’euros pour lutter contre l’antibiorésistance

Pour contrer la résistance aux antibiotiques en élevage, le ministère ...

Le Cniel reconduit l'accord actuel sur les CVO, avec un financement aux trois quarts par les producteurs et à un quart par les transformateurs.

Au Cniel, le budget va rester financé à 75 % par les éleveurs en 2026

Après plusieurs mois de désaccords, les collèges du Cniel ont finaleme...

En France, le prix moyen payé aux producteurs passe à 511 €/t en septembre, une hausse de 14 € sur un mois.

Le prix du lait européen est resté stable en septembre

La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux product...

65 % de la matière grasse utilisée par l'industrie agroalimentaire est importée.

Pourquoi la France manque de beurre

Le paiement de la matière grasse fait débat dans la filière, face à la nécessité d’ajuster la produc...

Dans les préalpes de Gourdon, les attaques se déroulent principalement de jour car les animaux sont rassemblés dans des parcs fermés pour la nuit.

Loups : un étude analyse vingt ans de prédation dans les Préalpes de Gourdon

Dans les Alpes-Maritimes, une étude territoriale de la prédation sur l...

Onze nouveaux foyers de grippe aviaire ont été confirmés entre le 10 et le 16 novembre 2025 dans des élevages de canards de Vendée, selon le dernier bulletin de la Plateforme d’épidémiosurveillance en santé animale (Esa).

Les foyers de grippe aviaire se multiplient dans les élevages français

Selon le dernier bulletin de la Plateforme d’épidémiosurveillance en s...

Les abattages français de porcs, toutes catégories confondues, ont progressé de 1,7 % entre septembre 2024 et septembre 2025.

Les abattages de porcs charcutiers se sont redressés en septembre

En septembre 2025, l’activité dans les abattoirs de porcs a progressé ...

Selon l'Anses, la France a atteint un palier dans la réduction de l'usage des antibiotiques en élevage, après une baisse de 49 % depuis 2011, toutes espèces confondues.

La France ne progresse plus sur l’antibiorésistance

Dans son rapport annuel sur l’antibiorésistance, l’Anses observe un pa...

En septembre 2025, la collecte de lait de vache dépasse de 4,5 % son niveau de septembre 2024.

La hausse de la collecte de lait de vache se confirme en septembre en France

La collecte de lait de vache poursuit sa progression sur un an en sept...

La baisse des abattages d'agneaux en septembre 2025 atteint 10,6 % par rapport à la moyenne quinquennale de 2020 à 2024.

Toujours moins d’agneaux à l’abattoir

Les abattages d’agneaux sur un an ont continué de diminuer en septembre 2025, tandis que la cotation...

Les éleveurs de volailles touchés par l'épisode de grippe aviaire de 2024-2025 pourront prochainement déposer leur demande d'indemnisation sur la plateforme dédiée de FranceAgriMer.

Grippe aviaire : l’État débloque 4 millions d’euros pour les éleveurs touchés

La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, annonce le 17 novembre 2...

La progression de la production d'aliments composés sur la campagne de 2024-2025 est tirée par les bovins (5,525 millions de tonnes produites, soit +1,75 % sur un an), notamment pour la partie vache laitière (+2,44 %).

La production d’aliments du bétail repart, les coûts de fabrication s’envolent

Le Syndicat national de l’industrie de la nutrition animale (Snia) a e...

Les abattages de poulets reculent de 3,2 % entre septembre 2024 et septembre 2025.

Moins de volailles à l’abattoir en septembre 2025

Les abattages de volailles de chair ont reculé de 4,2 % sur un an, en septembre 2025. Ils repassent ...

À Akita, où plus de 1 000 ours ont été abattus cette année, les autorités ont demandé l'aide de l'armée japonaise.

13 personnes tuées par des ours au Japon depuis le mois d’avril

Le nombre de victimes du plantigrade augmente au pays du Soleil levant...

Avec 3 000 bovins à bord, le cargo Spiridon II est stationné au large du port de Bandirma, à l'ouest de la Turquie.

Au moins 58 bovins seraient morts sur un cargo au large de la Turquie

La Fondation pour le bien-être animal (Animal Welfare Foundation, AWF)...

Un élevage de canards situé sur la commune de Vergt en Dordogne est touché par la grippe aviaire, annonce la chambre d'agriculture.

Un foyer de grippe aviaire détecté dans un élevage de canards en Dordogne

La chambre d’agriculture de la Dordogne a annoncé, ce 13 novembre 2025...

Thierry Dubarry, est éleveur et président de l’association La Poule Gasconne. C'est une volaille au plumage noir avec des reflets vert- bleu, une crête rouge, une queue légèrement relevée, et des oeufs blancs.

Un nouvel envol pour la poule noire gasconne

Les producteurs de la poule noire d’Astarac-Bigorre visent l’AOP. Ils ont lancé un appel à financeme...

L'Efsa souligne un besoin de coordonner la surveillance des maladies vectorielles en Europe, dans le cadre d'un rapport scientifique porté en partie sur la gestion de la fièvre catarrhale ovine.

L’Efsa appelle l’Europe à unir ses efforts contre les maladies vectorielles

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) recommande une a...

Interbev Bio ira cet hiver à la rencontre des enseignes de grande distribution pour réaugmenter la visibilité des viandes bio dans les étals.

Des signaux positifs sur le marché de la viande bio

Malgré un recul de la production, le bilan de 2024 de la filière de la...

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